Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	78 г
Огурец парниковый	60 г
Помидор (томат), парниковый	60 г
Пекинская капуста	30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	25 г
Кефир 2,5% жирности	60 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	6.7%	974 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.7%	848 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	4.4%	1490 г
Углеводы (общие)	13.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.9%	3289 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.7 мкг	900 мкг	2.4%	1.6%	4147 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.073 мкг	~
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.2%	5495 г
Лютеин + Зеаксантин	3.487 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	4.2%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	3.7%	1748 г
Витамин В4, холин	18.43 мг	500 мг	3.7%	2.4%	2713 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	4.7%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.5%	2564 г
Витамин В9, фолаты	14.179 мкг	400 мкг	3.5%	2.3%	2821 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	2.1%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	5.99 мг	90 мг	6.7%	4.4%	1503 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.89 мг	15 мг	12.6%	8.2%	794 г
Витамин Н, биотин	0.596 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8389 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	4%	1644 г
Витамин РР, НЭ	1.7925 мг	20 мг	9%	5.8%	1116 г
Ниацин	0.122 мг	~
Бетаин	0.947 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.19 мг	2500 мг	6.7%	4.4%	1486 г
Кальций, Ca	51.56 мг	1000 мг	5.2%	3.4%	1939 г
Кремний, Si	8.571 мг	30 мг	28.6%	18.6%	350 г
Магний, Mg	16.06 мг	400 мг	4%	2.6%	2491 г
Натрий, Na	185.81 мг	1300 мг	14.3%	9.3%	700 г
Сера, S	77.02 мг	1000 мг	7.7%	5%	1298 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	6.4%	1006 г
Хлор, Cl	27.89 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.6 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.85 мг	18 мг	4.7%	3.1%	2118 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	9317 г
Кобальт, Co	1.133 мкг	10 мкг	11.3%	7.3%	883 г
Литий, Li	4.213 мкг	~
Марганец, Mn	0.1667 мг	2 мг	8.3%	5.4%	1200 г
Медь, Cu	81.52 мкг	1000 мкг	8.2%	5.3%	1227 г
Молибден, Mo	1.889 мкг	70 мкг	2.7%	1.8%	3706 г
Никель, Ni	1.89 мкг	~
Олово, Sn	1.89 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	3.665 мкг	55 мкг	6.7%	4.4%	1501 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Фтор, F	6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	66667 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	3968 г
Цинк, Zn	0.8236 мг	12 мг	6.9%	4.5%	1457 г
Цирконий, Zr	0.7 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.369 г	~
Валин	0.333 г	~
Гистидин*	0.195 г	~
Изолейцин	0.339 г	~
Лейцин	0.513 г	~
Лизин	0.459 г	~
Метионин	0.17 г	~
Треонин	0.265 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.336 г	~
Аспарагиновая кислота	0.526 г	~
Глицин	0.312 г	~
Глутаминовая кислота	1.462 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.669 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.824 г	min 16.8 г	10.9%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.585 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.214 г	от 11.2 до 20.6 г	28.7%	18.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.857 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА

Шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,6 %, кремнием - 28,6 %, кобальтом - 11,3 %

Чем полезен Шаверма

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе