Рецепт Рубл котл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рубл котл

Куриная грудка (филе) 1170 г
Сметана 15% жирности 60 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр Российский [Вкуснотеево] 59 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 36 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Слобода] 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубл котл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 17.8% 258 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.8% 583 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.7% 6257 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Витамин В4, холин 110.29 мг 500 мг 22.1% 10.1% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 1.799 мг 5 мг 36% 16.5% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.938 мг 2 мг 46.9% 21.5% 213 г
Витамин В9, фолаты 11.267 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3550 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 4.5% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2171 г
Витамин Н, биотин 1.286 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3888 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.0326 мг 20 мг 45.2% 20.7% 221 г
Ниацин 12.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.63 мг 2500 мг 13.9% 6.4% 717 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5787 г
Магний, Mg 99.63 мг 400 мг 24.9% 11.4% 401 г
Натрий, Na 78.25 мг 1300 мг 6% 2.8% 1661 г
Сера, S 268.58 мг 1000 мг 26.9% 12.3% 372 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 12% 381 г
Хлор, Cl 101.01 мг 2300 мг 4.4% 2% 2277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 4.5% 1029 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1771 г
Кобальт, Co 10.859 мкг 10 мкг 108.6% 49.8% 92 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8130 г
Медь, Cu 97.34 мкг 1000 мкг 9.7% 4.5% 1027 г
Молибден, Mo 13.209 мкг 70 мкг 18.9% 8.7% 530 г
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 27.777 мкг 55 мкг 50.5% 23.2% 198 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 152.78 мкг 4000 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Хром, Cr 28.95 мкг 50 мкг 57.9% 26.6% 173 г
Цинк, Zn 1.5656 мг 12 мг 13% 6% 766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.126 г ~
Валин 1.53 г ~
Гистидин* 1.529 г ~
Изолейцин 1.326 г ~
Лейцин 2.325 г ~
Лизин 3.071 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 1.035 г ~
Треонин 1.304 г ~
Триптофан 0.446 г ~
Фенилаланин 1.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.526 г ~
Аспарагиновая кислота 2.287 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.076 г ~
Глутаминовая кислота 3.335 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 1.206 г ~
Тирозин 1.056 г ~
Цистеин 0.508 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рубл котл составляет 217,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.9 кКал -%
Белки 29.5 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУБЛ КОТЛ

Рубл котл богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,1 %, витамином B5 - 36 %, витамином B6 - 46,9 %, витамином PP - 45,2 %, калием - 13,9 %, магнием - 24,9 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 108,6 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 50,5 %, хромом - 57,9 %, цинком - 13 %

Чем полезен Рубл котл

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рубл котл, калорийность 217,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рубл котл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты