Рецепт Плов из курицы в казане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из курицы в казане

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Приправа для Плова [Индана] 15 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из курицы в казане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.3% 717 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5% 1474 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.7% 1564 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 11.4% 650 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.79 мг 5 мг 15.8% 11.7% 633 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 5.8% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 5.8% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.418 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9054 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.707 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7072 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.5709 мг 20 мг 12.9% 9.5% 778 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 1.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.35 мг 2500 мг 4.3% 3.2% 2307 г
Кальций, Ca 10.77 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9285 г
Кремний, Si 19.112 мг 30 мг 63.7% 47.2% 157 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 3.7% 1985 г
Натрий, Na 31.48 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4130 г
Сера, S 104.59 мг 1000 мг 10.5% 7.8% 956 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 8.1% 913 г
Хлор, Cl 10.6 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.9 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 32.66 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.3% 2281 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 4.5% 1637 г
Литий, Li 1.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 9.1% 816 г
Медь, Cu 82.8 мкг 1000 мкг 8.3% 6.1% 1208 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 2.7% 2737 г
Никель, Ni 0.991 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 8.715 мкг 55 мкг 15.8% 11.7% 631 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 50.1 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7984 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 1.2713 мг 12 мг 10.6% 7.8% 944 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~

Энергетическая ценность Плов из курицы в казане составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.1 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ В КАЗАНЕ

Плов из курицы в казане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином PP - 12,9 %, кремнием - 63,7 %, фосфором - 11 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Плов из курицы в казане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из курицы в казане, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из курицы в казане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы