Рецепт Лук батун ферментированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук батун ферментированный

Лук батун 485 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук батун ферментированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.6% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.4% 5475 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 34.7% 870 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 11.8% 2580 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 14.8% 2045 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 3% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 10% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.582 мкг 400 мкг 3.9% 11.8% 2567 г
Витамин C, аскорбиновая 26.3 мг 90 мг 29.2% 88.2% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 10% 3018 г
Витамин К, филлохинон 188.4 мкг 120 мкг 157% 474.3% 64 г
Витамин РР, НЭ 0.3896 мг 20 мг 1.9% 5.7% 5133 г
Макроэлементы
Калий, K 206.7 мг 2500 мг 8.3% 25.1% 1209 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 8.2% 3685 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 17.2% 1741 г
Натрий, Na 1027.06 мг 1300 мг 79% 238.7% 127 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 6.9% 4310 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 18.7% 1610 г
Хлор, Cl 1558.17 мг 2300 мг 67.7% 204.5% 148 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 21.1% 1424 г
Кобальт, Co 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 11.8% 2551 г
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 21.1% 1429 г
Медь, Cu 75.25 мкг 1000 мкг 7.5% 22.7% 1329 г
Молибден, Mo 2.871 мкг 70 мкг 4.1% 12.4% 2438 г
Селен, Se 0.587 мкг 55 мкг 1.1% 3.3% 9370 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 13.3% 2298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лук батун ферментированный составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК БАТУН ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ

Лук батун ферментированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,2 %, витамином K - 157 %, хлором - 67,7 %

Чем полезен Лук батун ферментированный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук батун ферментированный, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук батун ферментированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы