Рецепт Котлеты с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с брокколи

Фарш из Курицы и Говядины [Мираторг]	400 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	400 г
Лук репчатый	1 Штука
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	10 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы]	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Укроп Зелень Сушеная [Приправыч]	10 г
Яйцо куриное	2 Штука

Способ приготовления

На кокосовом масле слегка притушить лук, добавить брокколи заморож и все специи, после приготовления вмешать смесь, предварительно измельчив в фарш говяжекуриный и вмешать 2 яйца, посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.6 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1320 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	10.7%	738 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.6%	675 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.9%	8423 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.3%	1250 г
Вода	76.7 г	2273 г	3.4%	2.7%	2963 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.5 мкг	900 мкг	6.7%	5.3%	1488 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	8.886 мкг	~
бета Каротин	0.403 мг	5 мг	8.1%	6.3%	1241 г
бета Криптоксантин	31.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	697.743 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4.2%	1875 г
Витамин В4, холин	25.56 мг	500 мг	5.1%	4%	1956 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	3.8%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	4.1%	1942 г
Витамин В9, фолаты	38.832 мкг	400 мкг	9.7%	7.6%	1030 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.3%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	27.8 мг	90 мг	30.9%	24.2%	324 г
Витамин D, кальциферол	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	1.7%	4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.754 мг	15 мг	5%	3.9%	1989 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.067 мкг	50 мкг	4.1%	3.2%	2419 г
Витамин К, филлохинон	40.6 мкг	120 мкг	33.8%	26.5%	296 г
Витамин РР, НЭ	0.6263 мг	20 мг	3.1%	2.4%	3193 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.17 мг	2500 мг	5.5%	4.3%	1823 г
Кальций, Ca	25.14 мг	1000 мг	2.5%	2%	3978 г
Кремний, Si	0.371 мг	30 мг	1.2%	0.9%	8086 г
Магний, Mg	9.45 мг	400 мг	2.4%	1.9%	4233 г
Натрий, Na	20.68 мг	1300 мг	1.6%	1.3%	6286 г
Сера, S	35.07 мг	1000 мг	3.5%	2.7%	2851 г
Фосфор, P	48.2 мг	800 мг	6%	4.7%	1660 г
Хлор, Cl	17.3 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	13295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.7 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Железо, Fe	0.698 мг	18 мг	3.9%	3.1%	2579 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6818 г
Кобальт, Co	1.361 мкг	10 мкг	13.6%	10.7%	735 г
Марганец, Mn	0.1292 мг	2 мг	6.5%	5.1%	1548 г
Медь, Cu	32.32 мкг	1000 мкг	3.2%	2.5%	3094 г
Молибден, Mo	0.594 мкг	70 мкг	0.8%	0.6%	11785 г
Никель, Ni	0.223 мкг	~
Рубидий, Rb	35.3 мкг	~
Селен, Se	3.86 мкг	55 мкг	7%	5.5%	1425 г
Фтор, F	7.75 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	51613 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9259 г
Цинк, Zn	0.3295 мг	12 мг	2.7%	2.1%	3642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.157 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.172 г	~
Лизин	0.158 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.117 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.233 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.366 г	~
Пролин	0.103 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.718 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.078 г	~
10:0 Каприновая	0.055 г	~
12:0 Лауриновая	0.441 г	~
14:0 Миристиновая	0.17 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.566 г	min 16.8 г	3.4%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.479 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.064 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.242 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.174 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Котлеты с брокколи составляет 127,6 кКал.

Порция = 100 гр (127.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.6 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	76.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С БРОККОЛИ

Котлеты с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,9 %, витамином K - 33,8 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Котлеты с брокколи

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты с брокколи, калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе