Рецепт Штрудель с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с яблоками

Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 100 г
Корица 10 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Вода 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.9% 1226 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.2% 1143 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 7.6% 633 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.7% 714 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1.1% 4483 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 1.024 мкг ~
Ликопин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.9% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.5% 1895 г
Витамин В4, холин 39.74 мг 500 мг 7.9% 3.8% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 25.599 мкг 400 мкг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2024 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.15 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 2.437 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2052 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0233 мг 20 мг 10.1% 4.8% 988 г
Ниацин 0.567 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.94 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1330 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 2% 2459 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2.3% 2099 г
Магний, Mg 14.42 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2774 г
Натрий, Na 128.77 мг 1300 мг 9.9% 4.7% 1010 г
Сера, S 41.31 мг 1000 мг 4.1% 2% 2421 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 4% 1210 г
Хлор, Cl 20.37 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.7 мкг ~
Бор, B 110.4 мкг ~
Ванадий, V 33.73 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 5.2% 916 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5137 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 8.4% 568 г
Марганец, Mn 0.4427 мг 2 мг 22.1% 10.6% 452 г
Медь, Cu 108.27 мкг 1000 мкг 10.8% 5.2% 924 г
Молибден, Mo 7.321 мкг 70 мкг 10.5% 5% 956 г
Никель, Ni 7.532 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 6.763 мкг 55 мкг 12.3% 5.9% 813 г
Титан, Ti 3.93 мкг ~
Фтор, F 19.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20650 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.5316 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с яблоками составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 34.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 50.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

Штрудель с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,6 %, марганцем - 22,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Штрудель с яблоками

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель с яблоками, калорийность 209 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты