Рецепт Омлет с помидорами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с помидорами и брокколи

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 40 г
Брокколи (Варка со сливом) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с помидорами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.2% 1134 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.2% 1244 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.8% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 17.3% 735 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 14.648 мкг ~
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 7.5% 1695 г
бета Криптоксантин 0.586 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 822.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 16.4% 776 г
Витамин В4, холин 104.52 мг 500 мг 20.9% 26.5% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 20.6% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 18.187 мкг 400 мкг 4.5% 5.7% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 8.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 17.8% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 10.4% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 6.3% 1987 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин Н, биотин 8.347 мкг 50 мкг 16.7% 21.2% 599 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 61.2% 208 г
Витамин РР, НЭ 1.7801 мг 20 мг 8.9% 11.3% 1124 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.06 мг 2500 мг 9.6% 12.2% 1046 г
Кальций, Ca 48.02 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2082 г
Кремний, Si 27.891 мг 30 мг 93% 118% 108 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2191 г
Натрий, Na 67.22 мг 1300 мг 5.2% 6.6% 1934 г
Сера, S 86.23 мг 1000 мг 8.6% 10.9% 1160 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 17.9% 707 г
Хлор, Cl 68.06 мг 2300 мг 3% 3.8% 3379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.9 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 10.4% 1221 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 10.3% 1242 г
Кобальт, Co 4.656 мкг 10 мкг 46.6% 59.1% 215 г
Литий, Li 2.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 6.1% 2081 г
Медь, Cu 73.9 мкг 1000 мкг 7.4% 9.4% 1353 г
Молибден, Mo 2.891 мкг 70 мкг 4.1% 5.2% 2421 г
Никель, Ni 4.039 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 12.544 мкг 55 мкг 22.8% 28.9% 438 г
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17354 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.6839 мг 12 мг 5.7% 7.2% 1755 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.862 г min 16.8 г 11.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет с помидорами и брокколи составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И БРОККОЛИ

Омлет с помидорами и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином C - 14 %, витамином H - 16,7 %, витамином K - 48,2 %, кремнием - 93 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Омлет с помидорами и брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с помидорами и брокколи, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с помидорами и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы