Рецепт # ОМЛЕТ с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты # ОМЛЕТ с брынзой

# ЯЙЦО в смятку 1 порция
Брынза (овечья) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "# ОМЛЕТ с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.1 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.6% 510 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 13% 418 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245 мкг 900 мкг 27.2% 14.8% 367 г
Ретинол 0.235 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 11.2% 485 г
Витамин В4, холин 190.15 мг 500 мг 38% 20.6% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 10.7% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.303 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7543 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 7.1% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 9.9% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2% 2703 г
Витамин Н, биотин 15.303 мкг 50 мкг 30.6% 16.6% 327 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6669 мг 20 мг 13.3% 7.2% 750 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.84 мг 2500 мг 5.4% 2.9% 1854 г
Кальций, Ca 236.87 мг 1000 мг 23.7% 12.9% 422 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Натрий, Na 401.81 мг 1300 мг 30.9% 16.8% 324 г
Сера, S 186.14 мг 1000 мг 18.6% 10.1% 537 г
Фосфор, P 276.8 мг 800 мг 34.6% 18.8% 289 г
Хлор, Cl 581.15 мг 2300 мг 25.3% 13.7% 396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.119 мг 18 мг 11.8% 6.4% 849 г
Йод, I 15.15 мкг 150 мкг 10.1% 5.5% 990 г
Кобальт, Co 7.576 мкг 10 мкг 75.8% 41.2% 132 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Медь, Cu 62.88 мкг 1000 мкг 6.3% 3.4% 1590 г
Молибден, Mo 4.546 мкг 70 мкг 6.5% 3.5% 1540 г
Селен, Se 24.015 мкг 55 мкг 43.7% 23.7% 229 г
Фтор, F 41.67 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9599 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.3% 1650 г
Цинк, Zn 0.8409 мг 12 мг 7% 3.8% 1427 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 450.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 9.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.2%

Энергетическая ценность # ОМЛЕТ с брынзой составляет 184,1 кКал.

  • Порция = 80 гр (147.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.1 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства # ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙ

# ОМЛЕТ с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 38 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 18,2 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 23,7 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 25,3 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 75,8 %, селеном - 43,7 %

Чем полезен # ОМЛЕТ с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить # ОМЛЕТ с брынзой, калорийность 184,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления # ОМЛЕТ с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты