Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из овощей
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 115 г |
| Салат (латук) | 25 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.8% | 1600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.2% | 1667 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.1 мкг | 900 мкг | 14.2% | 28.9% | 703 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 31.3% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 10.2% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 15% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.033 мкг | 400 мкг | 3% | 6.1% | 3324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.08 мг | 90 мг | 61.2% | 124.4% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.908 мг | 15 мг | 12.7% | 25.8% | 786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6227 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 34.6% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5865 мг | 20 мг | 2.9% | 5.9% | 3410 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.22 мг | 2500 мг | 7.8% | 15.9% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4710 г |
| Кремний, Si | 26.667 мг | 30 мг | 88.9% | 180.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 8.3% | 2420 г |
| Натрий, Na | 5.07 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Сера, S | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10549 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 35.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.3% | 6403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 7.7% | 2647 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 4.1% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.217 мкг | 10 мкг | 32.2% | 65.4% | 311 г |
| Литий, Li | 27.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 17.1% | 1195 г |
| Медь, Cu | 101.67 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 20.7% | 984 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 12.4% | 1628 г |
| Никель, Ni | 5.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23981 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 21.1% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.2449 мг | 12 мг | 2% | 4.1% | 4900 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 86.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 49,2 кКал.
- Порция = 100 гр (49.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.2 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ
Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 61,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 17 %, кремнием - 88,9 %, кобальтом - 32,2 %
Чем полезен Салат из овощей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик Стронг
- Креветки
- Оладьи из кабачков
- Картофель отварной
- Плов с курицей
- Сирна паляниця
- Три печени тушёные
- Соус Кисло-сладкий
- Тирамису
- Протеин
- Закуска сырная (на чипсах)
- Творожок
- Пицца спар
- Люля из индейки и курицы с соусом сальса
- Пиво безалкогольное 0.00% малина лайм
- Казеин
- Компот из сухофруктов
- Портвейн белый
- Фокача с базиликом и пармезаном
- Омега
- Паста арахисовая с белым шоколадом
- Сулваки из курицы
- Буше
- Варенье вишня
- Ленивые голубцы
- шоколад горький с орехами OZERA
- батончик протеиновый 30%
- Kefir 1%
- Кета на пару
- Shredded Sharp Cheddar
- Купаты классические
- Чипсы из мяса курицы
- Том ям желтый
- Торт «Дрова под снегом» с вишней
- Кальмаровый салат
- NAMAZKA из мяса
- ++ Суп на курином бульоне с брокколи и картофелем
- Хлебцы с укропом и чесноком
- Запеканка с творогом и сыром
- All-purpose Flour
- Котлеты куриные
- Плавленный сыр с ветчиной
- Солянка
- Капустные оладьи
- Пирог с грушей и орехом покупное тесто
- Лепешки горох изолят
- Сырники кокосовые Вкусвилл
- Блинчики из киноа
- Курица запеченная с картофелем
- Печень 24.09
- Начинка из куриного сердца
- Рыбный суп с брокколи
- сырок творожный
- Хлеб отрубной без муки
- Брауни
- Царские трюфели Классические
- Булочки миндальные
- Пирог
- Перец, фаршированный мясом
- Куриная лапша
- Паштет из куриной печени
- Булочки творожные с медом
- Булочки творожные со сгущёнкой
- Блинчики с мягким творогом
- ПАСТА С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ МОЁ
- Говяжьи мозговые кости
- хлеб баварский
- Суп Гагай И 24.09
- Торт Сметанник
- Тушенка лосиная
- Перец, фаршированный творогом
- Булочки творожные с плавленым сыром
- Мороженое Monterra грецкий орех кленовый сироп
- СМЕТАНА ОРАНЖЕВАЯ МОЁ
- Свое творожный Кокос
- Каша пшеничная с лосиной тушенкой
- СТОК ЧИКЕН МОЁ
- Горбуша под маринадом и рисом с лапшами
- Шоколад горький с апельсином
- Зефир Бековский
- яйцо перепелиное
- Продукт (белково-жировой коса копчёный) "Джил"
- Котлеты из кур.грудки и инд.желудков
- РАФ, солёная карамель
- Вермишель со свининой
- Бляха из шоколадной глазури
- Суп гороховый без мяса и картошки
- Бефстроганов из курицы
- Фасоль белая вареная
- Тофу-пудинг с молочным шоколадом
- Мини кексы
- Паштет из куриной печени
- Щи мои
- Овощи и курица
- Зразы с рисом мои в духовке Best
- Салат Мой греческий
- соус для обжаривания сладкий терияки
- Лепешка из курицы
- Минтай вареный
- жаркое из курицы с овощами
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
