Рецепт Рагу с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с баклажанами

Баклажан (Тушение) 100 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Кабачки припущенные по 1-216 100 г
Киноа, приготовленная 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.1 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3171 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.8% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.6% 3294 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.8% 2808 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.8% 952 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 1.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 10.7% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 16.203 мкг 400 мкг 4.1% 7.7% 2469 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 23.9% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5682 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 151515 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.92 мг 20 мг 4.6% 8.7% 2174 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.78 мг 2500 мг 10.6% 20% 948 г
Кальций, Ca 21.96 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4554 г
Кремний, Si 9.126 мг 30 мг 30.4% 57.3% 329 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 6.6% 2825 г
Натрий, Na 262.36 мг 1300 мг 20.2% 38% 496 г
Сера, S 17.01 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5879 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 8.1% 2305 г
Хлор, Cl 15.45 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.5 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 7.5% 2497 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 46875 г
Кобальт, Co 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 5.8% 3247 г
Литий, Li 21.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.2105 мг 2 мг 10.5% 19.8% 950 г
Медь, Cu 105.91 мкг 1000 мкг 10.6% 20% 944 г
Молибден, Mo 3.147 мкг 70 мкг 4.5% 8.5% 2224 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.67 мкг 55 мкг 1.2% 2.3% 8209 г
Фтор, F 4.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 90703 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22727 г
Цинк, Zn 0.2708 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с баклажанами составляет 53,1 кКал.

  • Порция = 102 гр (54.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ

Рагу с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, кремнием - 30,4 %

Чем полезен Рагу с баклажанами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с баклажанами, калорийность 53,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты