Рецепт Сыр с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыр с чесноком и майонезом

Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр с чесноком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 19 г 76 г 25% 6.6% 400 г
Жиры 31.2 г 56 г 55.7% 14.7% 179 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.6% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.5% 5654 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.7 мкг 900 мкг 18.1% 4.8% 553 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 4% 657 г
Витамин В4, холин 16.23 мг 500 мг 3.2% 0.8% 3081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5173 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 6.7% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 1.6% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.307 мг 15 мг 42% 11.1% 238 г
Витамин Н, биотин 1.533 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3262 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.0067 мг 20 мг 25% 6.6% 399 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.93 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2295 г
Кальций, Ca 697.27 мг 1000 мг 69.7% 18.4% 143 г
Кремний, Si 0.341 мг 30 мг 1.1% 0.3% 8798 г
Магний, Mg 43.27 мг 400 мг 10.8% 2.8% 924 г
Натрий, Na 837.2 мг 1300 мг 64.4% 17% 155 г
Сера, S 183.81 мг 1000 мг 18.4% 4.9% 544 г
Фосфор, P 424.1 мг 800 мг 53% 14% 189 г
Хлор, Cl 1134.67 мг 2300 мг 49.3% 13% 203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 1.3% 2076 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 3.2% 833 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 2.3% 1145 г
Медь, Cu 77.33 мкг 1000 мкг 7.7% 2% 1293 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 1.3% 2067 г
Никель, Ni 2.267 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 11.56 мкг 55 мкг 21% 5.5% 476 г
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 2.8% 938 г
Цинк, Zn 3.47 мг 12 мг 28.9% 7.6% 346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.78 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.533 г ~
Лизин 1.053 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.467 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.82 г ~
Заменимые аминокислоты 10.13 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 3.447 г ~
Пролин 1.82 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.927 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.26 г ~
10:0 Каприновая 0.72 г ~
12:0 Лауриновая 0.853 г ~
14:0 Миристиновая 2.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.107 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.517 г min 16.8 г 44.7% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.327 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.18 г от 11.2 до 20.6 г 82% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сыр с чесноком и майонезом составляет 379 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 31.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР С ЧЕСНОКОМ И МАЙОНЕЗОМ

Сыр с чесноком и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 15,2 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином E - 42 %, витамином PP - 25 %, кальцием - 69,7 %, фосфором - 53 %, хлором - 49,3 %, кобальтом - 12 %, селеном - 21 %, цинком - 28,9 %

Чем полезен Сыр с чесноком и майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыр с чесноком и майонезом, калорийность 379 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр с чесноком и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги