Рецепт Куриная гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная гречка с грибами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное	200 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Морковь	90 г
Рафинированное 100% кокосовое масло ROI THAI	20 г
Вода	400 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.6 ккал	1684 ккал	7%	6%	1432 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	7.6%	1118 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	7.5%	1143 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	4.4%	1921 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	10.6%	800 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.8%	2995 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.7 мкг	900 мкг	8.2%	7%	1221 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	272.598 мкг	~
бета Каротин	0.652 мг	5 мг	13%	11.1%	767 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.465 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.9%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	7.1%	1184 г
Витамин В4, холин	23.66 мг	500 мг	4.7%	4%	2113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.486 мг	5 мг	9.7%	8.2%	1029 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.9%	1739 г
Витамин В9, фолаты	9.94 мкг	400 мкг	2.5%	2.1%	4024 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.4%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	0.89 мг	90 мг	1%	0.9%	10112 г
Витамин D, кальциферол	5.575 мкг	10 мкг	55.8%	47.4%	179 г
Витамин D2, эргокальциферол	5.557 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	1.4%	5952 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.774 мкг	50 мкг	3.5%	3%	2818 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2.2%	3871 г
Витамин РР, НЭ	2.6922 мг	20 мг	13.5%	11.5%	743 г
Ниацин	0.635 мг	~
Бетаин	2.774 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.76 мг	2500 мг	8.4%	7.1%	1192 г
Кальций, Ca	14.95 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6689 г
Кремний, Si	14.025 мг	30 мг	46.8%	39.8%	214 г
Магний, Mg	41.34 мг	400 мг	10.3%	8.8%	968 г
Натрий, Na	19.92 мг	1300 мг	1.5%	1.3%	6526 г
Сера, S	65.91 мг	1000 мг	6.6%	5.6%	1517 г
Фосфор, P	102.5 мг	800 мг	12.8%	10.9%	780 г
Хлор, Cl	7.69 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	29909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.4 мкг	~
Бор, B	67.6 мкг	~
Ванадий, V	29.02 мкг	~
Железо, Fe	1.535 мг	18 мг	8.5%	7.2%	1173 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24194 г
Кобальт, Co	0.843 мкг	10 мкг	8.4%	7.1%	1186 г
Литий, Li	0.717 мкг	~
Марганец, Mn	0.3263 мг	2 мг	16.3%	13.9%	613 г
Медь, Cu	219.86 мкг	1000 мкг	22%	18.7%	455 г
Молибден, Mo	6.43 мкг	70 мкг	9.2%	7.8%	1089 г
Никель, Ni	1.842 мкг	~
Рубидий, Rb	27.6 мкг	~
Селен, Se	8.604 мкг	55 мкг	15.6%	13.3%	639 г
Стронций, Sr	51.9 мкг	~
Титан, Ti	5.63 мкг	~
Фтор, F	40.27 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9933 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6579 г
Цинк, Zn	1.0129 мг	12 мг	8.4%	7.1%	1185 г
Цирконий, Zr	5.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.577 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.469 г	~
Валин	0.307 г	~
Гистидин*	0.176 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.436 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.575 г	~
Глицин	0.392 г	~
Глутаминовая кислота	1.034 г	~
Пролин	0.29 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.08 мг	~
Кампестерол	0.348 мг	~
бета Ситостерол	8.711 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.619 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.212 г	min 16.8 г	7.2%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.03 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.779 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.693 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Куриная гречка с грибами составляет 117,6 кКал.

Порция = 115 гр (135.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.6 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРЕЧКА С ГРИБАМИ

Куриная гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13 %, витамином D - 55,8 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 46,8 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 16,3 %, медью - 22 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Куриная гречка с грибами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная гречка с грибами, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе