Рецепт Капуста тушеная///. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная///
| Капуста белокочанная (Тушение) | 567 г |
| Морковь (Тушение) | 144 г |
| Кукурузное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.27 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная///".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.9% | 718 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12% | 833 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.1 мкг | 900 мкг | 51.8% | 51.7% | 193 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 54.8% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.388 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 20.8% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.257 мг | 15 мг | 8.4% | 8.4% | 1193 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 56.2% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8798 мг | 20 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.02 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 52.34 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.2% | 1911 г |
| Кремний, Si | 50.73 мг | 30 мг | 169.1% | 168.9% | 59 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1812 г |
| Натрий, Na | 293.4 мг | 1300 мг | 22.6% | 22.6% | 443 г |
| Сера, S | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3130 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 5% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 474.24 мг | 2300 мг | 20.6% | 20.6% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 3.9% | 2597 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 31.3% | 320 г |
| Литий, Li | 1.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1906 мг | 2 мг | 9.5% | 9.5% | 1049 г |
| Медь, Cu | 86.42 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.6% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 13.676 мкг | 70 мкг | 19.5% | 19.5% | 512 г |
| Никель, Ni | 14.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19446 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.9% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 0.451 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 70.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.995 г | min 16.8 г | 11.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная/// составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ///
Капуста тушеная/// богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 54,9 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 56,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 169,1 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 31,3 %, молибденом - 19,5 %
Чем полезен Капуста тушеная///
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лещ запечённый
- Свёкла с чесноком и сметаной
- Ким чи со сивниной
- Чипсы из сыровяленого мяса курицы
- Овощное рагу с копченостями
- Салат с редиской
- Картошка с индейкой
- Шоколад горький 70% Nilambari
- Пицца Додо «мясная»
- Торт Черный принц
- Соус майонезный кальве
- Сухарики яблочные
- Перец фаршированный мой
- Чипсы из сыровяленого мяса
- Паштет из тунца
- Голубцы готовка кабачок томат
- Бананово-творожный пирог
- 4
- Рисовая каша-пудинг
- Печень куриная
- Каша гречневая на мясном бульоне, Кубанская кухня
- Риет иваси белковый
- Мороженое рожок клубника и сливки, Сальвадор
- Кукуруза молодая в початке
- 5 мясо
- Спагетти
- Мороженое Сорбет манго с пломбиром, Айсбери
- Салат с креветками и дыней
- Суп сырно-грибной
- Шаурма
- Оливье
- Шоколад "Бабаевский" с фундуком
- Бигус
- Пахлава
- Мираторг карибская
- Айран fresh
- Кекс
- БОЛОНЬЕЗЕ
- Конфеты "Вспышка хрустящей печенье" карамель с печеньем (с мягким грильяжным корпусом) ,
- Каша маковая
- Печенье из кунжута и банана
- Каша гречневая с яйцом
- Milka Cookie SENSATIONS
- штрудель творожно маковый
- PIERŚ GOTOWANA Z INDYKA - BIANKA (INDYKPOL)
- KitKat CHUNKY PEANUT BUTTER
- SINCE 1904 Canada Dry Ginger Ale
- Колбаски "Детские"
- Coca Cola Cherry
- Котлеты из желудочек и сердечек бролера
- Каша кокосовая
- Лепешка с курицей и овощами
- Конфеты "Вспышка хрустящей печенье" mini с солёной карамелью и печеньем,
- Конфетки
- Творог
- квас хлебный
- Хлеб на закваске
- Оладьи из чечевицы в свч
- Фарш котлетный щучий
- Борщ с говядиной
- Салат цезарь с креветками
- Лакрица
- Конфеты "Тоффи" вкус Миланская карамель,
- Батончик с кокосом 40г
- Молоко безлактозное 3,2%
- Курица по тайски
- Щи рыбные
- Fit kid десерт кокосовый fluffies coconut cookie
- Каша манная
- Сочник с творожной начинкой
- Запеканка из кабачков с творогом или адыгейский сыром
- ТС_Щи из свежей капусты 270 гр
- Куриное филе в соусе с черри 14.09.23
- Стрипсы грудка куском
- Рулет с маковой начинкой
- ТС_Шницель по-венски 250 гр
- Желе с ягодами клубники, Мирата
- Суп куриный с вермешелью суперсуп концентрат
- ТС_Фасоль стручковая на пару 180 гр
- Суп куриный с вермешелью суперсуп
- ТС_Ветчина для тостов куриная
- Венские вафли
- Бургер ВВ
- Рулет с яблоками
- Ямолокочай
- Индейка в соусе
- Ксб 80
- Печень Свиная с Луком Морковью
- РЫБА КУНДЖА В МУЛЬТИВАРКЕ
- Сырники из творога без сахара большая порция
- Куриное "Оджахури"
- Гнезда куриные
- Козинак
- Maxler ultra whey
- Груши
- Пирожок с черной смородиной
- Закончились! Покупные сэндвичи с сыром, колбасой, майонезом и помидором (2шт) -185гр
- Закончилось! Кокосовые миндальные печенья с тёмн. шоколадом - 200гр (25шт)
- Актибио
- Грудка кур. со сметанной и сыром запеченная
Метки: Как приготовить Капуста тушеная///, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная///, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
