Рецепт Кабачки (мамины закатки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки (мамины закатки)
| Перец сладкий красный | 700 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Подсолнечное масло | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок | 150 г |
| Уксус столовый 9% | 230 г |
| Кабачок | 3000 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки (мамины закатки)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 8.1% | 1312 г |
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 8.8% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 9.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.039 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.98 мг | 90 мг | 56.6% | 60.7% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.554 мг | 15 мг | 17% | 18.2% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7746 мг | 20 мг | 3.9% | 4.2% | 2582 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.73 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.4% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 23.06 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4337 г |
| Кремний, Si | 23.7 мг | 30 мг | 79% | 84.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 2.8% | 3824 г |
| Натрий, Na | 424.31 мг | 1300 мг | 32.6% | 34.9% | 306 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14347 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 2.4% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 660.46 мг | 2300 мг | 28.7% | 30.8% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 3.2% | 3303 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.288 мкг | 10 мкг | 22.9% | 24.5% | 437 г |
| Литий, Li | 16.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 7.7% | 1394 г |
| Медь, Cu | 64.56 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 5.427 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.4% | 1290 г |
| Никель, Ni | 3.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.655 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8397 г |
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23121 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.2% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2923 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4105 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 91.503 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 73% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.244 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки (мамины закатки) составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.3 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ (МАМИНЫ ЗАКАТКИ)
Кабачки (мамины закатки) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 56,6 %, витамином E - 17 %, кремнием - 79 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 22,9 %
Чем полезен Кабачки (мамины закатки)
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- nutritional yeast
- Кабачок
- Фисташки жареные солёные
- Caramel frappe mcdonalds
- Криг Chester cherry
- Пирог со шпинатом
- Мороженое Солетто с малиной
- Клетчатка " Тонкая талия "
- Креветки очищенные
- Сырники 1,8
- Гейнер R-LINE
- Наполеон вв
- Шампиньоны с луком (23/09/12)
- Пельмени с отборной говядиной
- Сердце тушеное со сметаной
- Cream Cheese
- Котлеты с картофелем
- Соус из лисичек
- Набор к пиву
- Котлеты с кабачком
- Кетчуп
- Сыр творожный с зеленью
- Суп с фрикадельками и кабачками
- Колбаски куриные жареные
- Булочки творожные
- Огурцы по-корейски мои
- Гречневая каша
- Холодец домашний
- Печенье Пышка
- Яблочные колечки в тесте
- Булочки творожные
- Твистер де люкс оригинальный
- Мега Ролл Оригинальный
- Горбуша слабосоленая
- Сливовый пирог от Тортика
- Морковь со сметаной
- Кексы на кефире
- ГРАТЕН ИЗ ЦУКИНИ (КАБАЧКОВ)
- Hänchen/Dillingen/Paprika/Champignon
- Творожные оладушки
- Яичница с помидором
- Вино сортовое сухое белое Черсеги Фюсереш
- Рис с индейкой и овощами
- Бисквит
- Творог вкусвилл
- Говядина тушеная по-домашнему
- Шарлотка от Жени
- Кабачковые рулет
- Seeweed snacks Sea Salt
- Паштет куриный сливочный с кориандром Куку
- Какао алкализованный Spirulinafood
- Соус болоньезе 12.09.23
- Жаренные грибы
- Сыр плавленый “Сливочный” [Viola]
- Творог Lapmol 4%
- Жаклин французкий зефир
- Омлет с кабачком
- Фарш ТКС
- Caramel Bite
- Coco Bite White
- Пица с рваного лаваша
- Нерка запеченая
- Оладьи ТКС
- Рис с креветками и овощами
- Шпикачки Мясницкий Ряд
- Протеіновий пакетик
- Куриное бедро тушеное
- Сырники из тв 0.1
- Рубленые котлеты
- Абстрактный лимонад без сахара
- Лосось консерва
- Курица фаршированная укропом
- Гидролизат коллагенового белка
- Суп куриный
- Мягкие вафли Мажестик
- Салат из стручковой фасоли
- Ряженка термостатная 2,5%
- Ежики
- Пирог овсяно-творожный со смородиной
- Цезарь салат
- Йогурт греческий 2%
- Борщ
- Котлета
- Кето-блины с мясной начинкой
- СТЕЙКИ С СЫРНО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
- Кета жареная
- helper 3
- Салат с курой 12.09.23
- Салат овощной
- Шакшука
- ГрудкаСБрокколи
- Заправка для салата Italian zesty
- Миндальное молоко pumking spice
- Торт Йогуртовый
- РАГУ ОВОЩНОЕ С КАРТОФЕЛЕМ от 12.09.2023
- Fette Croccanti
- Лепёшка со вкусом сыра
- Конфеты
- Сэндвич с копчённой рыбой
- Курица в сливочно-грибном соусе
Метки: Как приготовить Кабачки (мамины закатки), калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки (мамины закатки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
