Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Бульон говяжий 2500 г
Капуста белокочанная 300 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Свекла, вареная 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.5% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.9% 14000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.3% 6844 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.5% 4000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 17.2% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 31.9% 1324 г
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 34.5% 1214 г
Лютеин + Зеаксантин 0.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 11.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 19.3% 2169 г
Витамин В4, холин 5.9 мг 500 мг 1.2% 5% 8475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 18.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.295 мкг 400 мкг 2.1% 8.8% 4822 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 66% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 5% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 102041 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 25.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.901 мг 20 мг 4.5% 18.9% 2220 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.29 мг 2500 мг 8.9% 37.4% 1130 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 5.5% 7622 г
Кремний, Si 8.988 мг 30 мг 30% 126.1% 334 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 10.9% 3817 г
Натрий, Na 148.6 мг 1300 мг 11.4% 47.9% 875 г
Сера, S 22.36 мг 1000 мг 2.2% 9.2% 4472 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 17.6% 2367 г
Хлор, Cl 9.65 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 23834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 11.47 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 9.2% 4569 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 2.5% 17241 г
Кобальт, Co 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 35.3% 1193 г
Литий, Li 7.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 11.8% 3584 г
Медь, Cu 61.59 мкг 1000 мкг 6.2% 26.1% 1624 г
Молибден, Mo 2.052 мкг 70 мкг 2.9% 12.2% 3411 г
Никель, Ni 1.994 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.959 мкг 55 мкг 1.7% 7.1% 5735 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 5.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 75614 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 11.3% 3759 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 8.4% 4953 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,7 %, кремнием - 30 %

Чем полезен Борщ мой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 23,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги