Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной

Бульон говяжий 1500 г
Шампиньоны 330 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.4% 2621 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.6% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.7% 9522 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.3% 2000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.9% 2514 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 34.2% 718 г
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 36.9% 665 г
Лютеин + Зеаксантин 0.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 25.1% 978 г
Витамин В4, холин 10.19 мг 500 мг 2% 4.9% 4907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 22.7% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 10.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.469 мкг 400 мкг 2.4% 5.9% 4224 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 7.4% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 4.9% 4983 г
Витамин Н, биотин 3.422 мкг 50 мкг 6.8% 16.7% 1461 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 4.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0881 мг 20 мг 10.4% 25.6% 958 г
Ниацин 1.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.68 мг 2500 мг 12.5% 30.8% 802 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7728 г
Кремний, Si 2.65 мг 30 мг 8.8% 21.7% 1132 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 8.1% 2999 г
Натрий, Na 188.59 мг 1300 мг 14.5% 35.7% 689 г
Сера, S 30.09 мг 1000 мг 3% 7.4% 3323 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 19% 1297 г
Хлор, Cl 11.44 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 6.2% 4082 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 7.1% 3480 г
Кобальт, Co 3.688 мкг 10 мкг 36.9% 90.9% 271 г
Литий, Li 0.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 7.9% 3155 г
Медь, Cu 162.97 мкг 1000 мкг 16.3% 40.1% 614 г
Молибден, Mo 1.869 мкг 70 мкг 2.7% 6.7% 3745 г
Никель, Ni 0.656 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 6.541 мкг 55 мкг 11.9% 29.3% 841 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Титан, Ti 11.86 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 43337 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 15% 1634 г
Цинк, Zn 0.3218 мг 12 мг 2.7% 6.7% 3729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ

Суп грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 36,9 %, медью - 16,3 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Суп грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы