Рецепт Шарлотка (веган). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка (веган)

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 300 г
Сахар песок 100 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яблоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка (веган)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.1% 1949 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 5% 836 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7.8% 526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9000 г
Витамин В4, холин 20.19 мг 500 мг 4% 1.7% 2476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.57 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3784 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.333 мг 15 мг 22.2% 9.2% 450 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6112 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1772 мг 20 мг 5.9% 2.4% 1699 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.78 мг 2500 мг 9.6% 4% 1043 г
Кальций, Ca 66.1 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Кремний, Si 1.983 мг 30 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4520 г
Натрий, Na 9.08 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 14317 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3626 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 6.2% 667 г
Хлор, Cl 8.36 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 34.45 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Кобальт, Co 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3.5% 1186 г
Литий, Li 0.198 мкг ~
Марганец, Mn 0.2292 мг 2 мг 11.5% 4.7% 873 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 2.7% 1542 г
Молибден, Mo 6.629 мкг 70 мкг 9.5% 3.9% 1056 г
Никель, Ni 5.031 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 2.307 мкг 55 мкг 4.2% 1.7% 2384 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9723 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.3063 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3918 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 34.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.218 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка (веган) составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность242.2 ккал16%
Белки3.9 г4.29%
Жиры6.7 г10.15%
Углеводы41.6 г30.14%
Пищевые волокна1.8 г9%
Вода44.9 г1.67%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
4.7%
B2
1.1%
Холин
4%
B5
2.6%
B6
4.2%
B9
2.6%
B12
~
C
2.8%
D
~
E
22%
H
1.6%
вит.К
0.8%
PP
5.9%
Калий
9.6%
Ca
6.6%
Si
6.6%
Mg
2.2%
Na
0.7%
P
15%
Cl
0.4%
Fe
6.3%
I
0.7%
Co
8.4%
Mn
12%
Cu
6.5%
Mo
9.5%
Se
4.2%
F
1%
Cr
3.6%
Zn
2.6%
Рейтинг
6.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
6%
Жиры
25%
Углеводы
69%
42г
Белки 3.9г, 15.6 ккал (6.4%)Жиры 6.7г, 60.3 ккал (24.9%)Углеводы 41.6г, 166.4 ккал (68.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.7 : 10.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ШАРЛОТКА (ВЕГАН)

Шарлотка (веган) богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,2 %, фосфором - 15 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Шарлотка (веган)

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка (веган), калорийность 242,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка (веган), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты