Рецепт Рагу #2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу #2

Кабачок (Тушение) 870 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Лук репчатый (Тушение) 0 г
Морковь (Тушение) 0 г
Тыква (Тушение) 0 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 0 г
Салат (латук) (Тушение) 0 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Базилик, свежий 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Цветная капуста (Тушение) 216 г
Укроп (Тушение) 11 г
Петрушка свежая (Тушение) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу #2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.6% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.9% 4212 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 28% 1176 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 12.2% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 32.9% 1001 г
альфа Каротин 1.317 мкг ~
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 37.2% 885 г
бета Криптоксантин 13.696 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 9.9% 3333 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 9.9% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 15.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 22% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.445 мкг 400 мкг 1.9% 6.3% 5373 г
Витамин C, аскорбиновая 19.06 мг 90 мг 21.2% 69.7% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 10.2% 3240 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 5.3% 6378 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 45.4% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.7983 мг 20 мг 4% 13.2% 2505 г
Ниацин 0.61 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.44 мг 2500 мг 11.1% 36.5% 904 г
Кальций, Ca 22.57 мг 1000 мг 2.3% 7.6% 4431 г
Кремний, Si 22.173 мг 30 мг 73.9% 243.1% 135 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 12.5% 2616 г
Натрий, Na 90.2 мг 1300 мг 6.9% 22.7% 1441 г
Сера, S 8.37 мг 1000 мг 0.8% 2.6% 11947 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 10.5% 3175 г
Хлор, Cl 149.19 мг 2300 мг 6.5% 21.4% 1542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 14.8% 2239 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 15152 г
Кобальт, Co 2.664 мкг 10 мкг 26.6% 87.5% 375 г
Литий, Li 7.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 26.6% 1232 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 26.6% 1237 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 22.7% 1445 г
Никель, Ni 5.481 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 2% 15850 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 39409 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 20.1% 1634 г
Цинк, Zn 0.3273 мг 12 мг 2.7% 8.9% 3666 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.387 мг ~
бета Ситостерол 0.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу #2 составляет 30,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ #2

Рагу #2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 21,2 %, витамином K - 13,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 73,9 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Рагу #2

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу #2, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу #2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги