Рецепт САЛАТ с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ с овощами

Помидор (томат), грунтовый 248 г
Огурец грунтовый 138 г
Пекинская капуста 214 г
Перец сладкий красный 75 г
Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] 48 г
Сметана 20% жирности 29 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 13 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.8% 6909 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 14.9% 862 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.4% 1538 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4.9% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 12% 1074 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.266 мкг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 12.7% 1008 г
Лютеин + Зеаксантин 12.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5.1% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 10.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 27.601 мкг 400 мкг 6.9% 8.9% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 40.64 мг 90 мг 45.2% 58.1% 221 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6803 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 18.4% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.5235 мг 20 мг 2.6% 3.3% 3820 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.94 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1197 г
Кальций, Ca 34.88 мг 1000 мг 3.5% 4.5% 2867 г
Кремний, Si 13.357 мг 30 мг 44.5% 57.2% 225 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20218 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6817 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 5% 2589 г
Хлор, Cl 28.07 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.1 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7653 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 34.4% 373 г
Литий, Li 17.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 10% 1276 г
Медь, Cu 77.01 мкг 1000 мкг 7.7% 9.9% 1299 г
Молибден, Mo 2.974 мкг 70 мкг 4.2% 5.4% 2354 г
Никель, Ni 4.696 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 82.6 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13924 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 12.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31621 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 8.6% 1493 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 3% 4391 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ с овощами составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОВОЩАМИ

САЛАТ с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,2 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 44,5 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен САЛАТ с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ с овощами, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги