Рецепт Блины дрождевые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины дрождевые

Вода 130 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 220 г
Сахар песок 25 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 12 г
соль йодированная 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины дрождевые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.9% 1188 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.4% 629 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 5.8% 799 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В4, холин 55 мг 500 мг 11% 5.1% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 21.451 мкг 400 мкг 5.4% 2.5% 1865 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.25 мг 15 мг 21.7% 10.1% 462 г
Витамин Н, биотин 4.244 мкг 50 мкг 8.5% 4% 1178 г
Витамин РР, НЭ 1.9988 мг 20 мг 10% 4.7% 1001 г
Макроэлементы
Калий, K 114.26 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2188 г
Кальций, Ca 56.9 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1757 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 2% 2264 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3197 г
Натрий, Na 619.25 мг 1300 мг 47.6% 22.1% 210 г
Сера, S 52.57 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1902 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 5.4% 871 г
Хлор, Cl 961.98 мг 2300 мг 41.8% 19.5% 239 г
Микроэлементы
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.8 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.3% 1991 г
Йод, I 66.76 мкг 150 мкг 44.5% 20.7% 225 г
Кобальт, Co 2.559 мкг 10 мкг 25.6% 11.9% 391 г
Марганец, Mn 0.2782 мг 2 мг 13.9% 6.5% 719 г
Медь, Cu 58.89 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1698 г
Молибден, Mo 6.842 мкг 70 мкг 9.8% 4.6% 1023 г
Селен, Se 7.089 мкг 55 мкг 12.9% 6% 776 г
Фтор, F 41.75 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9581 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.5626 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2133 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины дрождевые составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 27.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ДРОЖДЕВЫЕ

Блины дрождевые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином E - 21,7 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 41,8 %, йодом - 44,5 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Блины дрождевые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины дрождевые, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины дрождевые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты