Рецепт Куриная грудка с ананасом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с ананасом и сыром

Куриная грудка (филе) 800 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Соевый соус 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с ананасом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 16.5% 420 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.3% 836 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3965 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Витамин В4, холин 59.72 мг 500 мг 11.9% 8.3% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 15% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.588 мг 2 мг 29.4% 20.4% 340 г
Витамин В9, фолаты 8.43 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4745 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.843 мг 15 мг 12.3% 8.5% 814 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.7907 мг 20 мг 29% 20.2% 345 г
Ниацин 7.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.64 мг 2500 мг 9.2% 6.4% 1089 г
Кальций, Ca 55.84 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1791 г
Магний, Mg 65.57 мг 400 мг 16.4% 11.4% 610 г
Натрий, Na 206.62 мг 1300 мг 15.9% 11% 629 г
Сера, S 170.74 мг 1000 мг 17.1% 11.9% 586 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 13% 534 г
Хлор, Cl 119.77 мг 2300 мг 5.2% 3.6% 1920 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1564 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3563 г
Кобальт, Co 6.316 мкг 10 мкг 63.2% 43.9% 158 г
Марганец, Mn 0.2118 мг 2 мг 10.6% 7.4% 944 г
Медь, Cu 76.84 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1301 г
Молибден, Mo 7.719 мкг 70 мкг 11% 7.6% 907 г
Селен, Se 16.833 мкг 55 мкг 30.6% 21.3% 327 г
Фтор, F 91.23 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4385 г
Хром, Cr 17.54 мкг 50 мкг 35.1% 24.4% 285 г
Цинк, Zn 1.1175 мг 12 мг 9.3% 6.5% 1074 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 1.317 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 1.006 г ~
Изолейцин 0.846 г ~
Лейцин 1.494 г ~
Лизин 1.936 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.511 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.947 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.235 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.205 г min 16.8 г 13.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.225 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с ананасом и сыром составляет 143,9 кКал.

  • Порция = 285 гр (410.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С АНАНАСОМ И СЫРОМ

Куриная грудка с ананасом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 29 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 63,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 30,6 %, хромом - 35,1 %

Чем полезен Куриная грудка с ананасом и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с ананасом и сыром, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с ананасом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты