Рецепт Кекс-подошва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс-подошва

Яйцо куриное 240 г
Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 25 г
Темный Шоколад с Открытым Сердцем [Россия Щедрая Душа] 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Сахарная пудра 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс-подошва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.8 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 9.5% 331 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 4.9% 637 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.1 мкг 900 мкг 18.7% 5.9% 535 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 3.8% 829 г
Витамин В4, холин 116.02 мг 500 мг 23.2% 7.3% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 3.8% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.34 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11976 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 2.8% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 3.6% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3916 г
Витамин Н, биотин 9.216 мкг 50 мкг 18.4% 5.8% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6735 мг 20 мг 8.4% 2.6% 1195 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.62 мг 2500 мг 2.9% 0.9% 3443 г
Кальций, Ca 32.45 мг 1000 мг 3.2% 1% 3082 г
Магний, Mg 5.98 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6689 г
Натрий, Na 64.14 мг 1300 мг 4.9% 1.5% 2027 г
Сера, S 81.28 мг 1000 мг 8.1% 2.5% 1230 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 3.7% 858 г
Хлор, Cl 74.37 мг 2300 мг 3.2% 1% 3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 1.9% 1606 г
Кобальт, Co 4.533 мкг 10 мкг 45.3% 14.2% 221 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14599 г
Медь, Cu 38.5 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2597 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2423 г
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 14.011 мкг 55 мкг 25.5% 8% 393 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15486 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.5317 мг 12 мг 4.4% 1.4% 2257 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.912 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.738 г min 16.8 г 28.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кекс-подошва составляет 318,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 34.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС-ПОДОШВА

Кекс-подошва богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 18,4 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Кекс-подошва

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс-подошва, калорийность 318,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс-подошва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты