Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 523 г
Цветная капуста (Тушение) 400 г
Кабачок (Тушение) 432 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67 ккал 1684 ккал 4% 6% 2513 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 21.6% 691 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.7% 5600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.1% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 4.8% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16071 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 52.45 мг 500 мг 10.5% 15.7% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 26.3% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 28.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 7.234 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5529 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 16.6% 899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4464 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8621 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 8.1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.7347 мг 20 мг 18.7% 27.9% 536 г
Ниацин 4.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.83 мг 2500 мг 10.8% 16.1% 923 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5907 г
Кремний, Si 17.164 мг 30 мг 57.2% 85.4% 175 г
Магний, Mg 45.88 мг 400 мг 11.5% 17.2% 872 г
Натрий, Na 28.76 мг 1300 мг 2.2% 3.3% 4520 г
Сера, S 101.52 мг 1000 мг 10.2% 15.2% 985 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 16.9% 884 г
Хлор, Cl 31.77 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.4 мкг ~
Бор, B 164.3 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 9.9% 1513 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6608 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 64% 233 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 7.2% 2070 г
Медь, Cu 65.14 мкг 1000 мкг 6.5% 9.7% 1535 г
Молибден, Mo 8.099 мкг 70 мкг 11.6% 17.3% 864 г
Никель, Ni 3.167 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 7.691 мкг 55 мкг 14% 20.9% 715 г
Фтор, F 57.23 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 6989 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 33.7% 442 г
Цинк, Zn 0.7539 мг 12 мг 6.3% 9.4% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 1.21 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.183 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 67 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 57,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 42,9 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 14 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты