Рецепт Лобио из зелёной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио из зелёной фасоли

Фасоль стручковая	300 г
Яйцо куриное	130 г
Грецкий орех	50 г
Лук репчатый	100 г
Чеснок	15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио из зелёной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1439 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	6.1%	1407 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	13.2%	651 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.8%	4867 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	12%	714 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108 мкг	900 мкг	12%	10.3%	833 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	2.768 мкг	~
бета Каротин	0.497 мг	5 мг	9.9%	8.5%	1006 г
бета Криптоксантин	15.402 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.008 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	5.9%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	9.7%	878 г
Витамин В4, холин	61.92 мг	500 мг	12.4%	10.6%	807 г
Витамин В5, пантотеновая	0.486 мг	5 мг	9.7%	8.3%	1029 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	8.8%	976 г
Витамин В9, фолаты	29.801 мкг	400 мкг	7.5%	6.4%	1342 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	2.9%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	13.34 мг	90 мг	14.8%	12.6%	675 г
Витамин D, кальциферол	0.434 мкг	10 мкг	4.3%	3.7%	2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.866 мг	15 мг	5.8%	5%	1732 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	4.319 мкг	50 мкг	8.6%	7.4%	1158 г
Витамин К, филлохинон	31.8 мкг	120 мкг	26.5%	22.6%	377 г
Витамин РР, НЭ	1.7117 мг	20 мг	8.6%	7.4%	1168 г
Ниацин	0.414 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.02 мг	2500 мг	10.3%	8.8%	969 г
Кальций, Ca	63.55 мг	1000 мг	6.4%	5.5%	1574 г
Кремний, Si	5.369 мг	30 мг	17.9%	15.3%	559 г
Магний, Mg	28.67 мг	400 мг	7.2%	6.2%	1395 г
Натрий, Na	149.93 мг	1300 мг	11.5%	9.8%	867 г
Сера, S	64.43 мг	1000 мг	6.4%	5.5%	1552 г
Фосфор, P	98.6 мг	800 мг	12.3%	10.5%	811 г
Хлор, Cl	218.3 мг	2300 мг	9.5%	8.1%	1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.8 мкг	~
Бор, B	39.2 мкг	~
Ванадий, V	2.67 мкг	~
Железо, Fe	1.48 мг	18 мг	8.2%	7%	1216 г
Йод, I	4.84 мкг	150 мкг	3.2%	2.7%	3099 г
Кобальт, Co	3.536 мкг	10 мкг	35.4%	30.3%	283 г
Литий, Li	0.281 мкг	~
Марганец, Mn	0.3733 мг	2 мг	18.7%	16%	536 г
Медь, Cu	125.56 мкг	1000 мкг	12.6%	10.8%	796 г
Молибден, Mo	2.394 мкг	70 мкг	3.4%	2.9%	2924 г
Никель, Ni	15.258 мкг	~
Рубидий, Rb	75.1 мкг	~
Селен, Se	7.184 мкг	55 мкг	13.1%	11.2%	766 г
Стронций, Sr	0.27 мкг	~
Титан, Ti	0.68 мкг	~
Фтор, F	76.47 мкг	4000 мкг	1.9%	1.6%	5231 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	3.5%	2439 г
Цинк, Zn	0.7189 мг	12 мг	6%	5.1%	1669 г
Цирконий, Zr	0.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.317 г	~
Лизин	0.221 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.336 г	~
Заменимые аминокислоты	0.101 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.35 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	0.622 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	57%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.659 мг	~
Стигмастерол	0.228 мг	~
бета Ситостерол	1.669 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.046 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.937 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.311 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.134 г	min 16.8 г	18.7%	16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.649 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.099 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.182 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.52 г	от 11.2 до 20.6 г	31.4%	26.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.931 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.551 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Лобио из зелёной фасоли составляет 117 кКал.

Порция = 220 гр (257.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО ИЗ ЗЕЛЁНОЙ ФАСОЛИ

Лобио из зелёной фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 12,4 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 26,5 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 18,7 %, медью - 12,6 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Лобио из зелёной фасоли

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио из зелёной фасоли, калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио из зелёной фасоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из куриного фарша и кабачка

Ячменно гречневые вафли

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе