Рецепт Печенье без лактозы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье без лактозы

Кокосовое молоко 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 60 г
Яйцо куриное 4 С1
Кокосовый Сахар [King Island] 70 г
Полбяная Мука [Polezzno] 200 г
Рисовая мука, белая 140 г
Нутовая мука 160 г
Кукурузный крахмал 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье без лактозы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.1% 704 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 6% 487 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 6.2% 469 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.4% 870 г
Вода 26.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8481 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 1.7% 1670 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.8% 1622 г
Витамин В4, холин 53.16 мг 500 мг 10.6% 3.1% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 2.9% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 74.969 мкг 400 мкг 18.7% 5.5% 534 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин Н, биотин 4.165 мкг 50 мкг 8.3% 2.4% 1200 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4461 мг 20 мг 7.2% 2.1% 1383 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.28 мг 2500 мг 7.8% 2.3% 1287 г
Кальций, Ca 83.25 мг 1000 мг 8.3% 2.4% 1201 г
Магний, Mg 38.1 мг 400 мг 9.5% 2.8% 1050 г
Натрий, Na 150.43 мг 1300 мг 11.6% 3.4% 864 г
Сера, S 82 мг 1000 мг 8.2% 2.4% 1220 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 5% 587 г
Хлор, Cl 32.16 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 2.8% 1045 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3641 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 6% 485 г
Марганец, Mn 0.4945 мг 2 мг 24.7% 7.2% 404 г
Медь, Cu 203.81 мкг 1000 мкг 20.4% 5.9% 491 г
Молибден, Mo 1.237 мкг 70 мкг 1.8% 0.5% 5659 г
Селен, Se 10.082 мкг 55 мкг 18.3% 5.3% 546 г
Фтор, F 11.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35273 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.8469 мг 12 мг 7.1% 2.1% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.433 мг ~
бета Ситостерол 6.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.544 г ~
10:0 Каприновая 0.463 г ~
12:0 Лауриновая 3.35 г ~
14:0 Миристиновая 1.244 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Печенье без лактозы составляет 342,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 342.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 46.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 26.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ЛАКТОЗЫ

Печенье без лактозы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 24,7 %, медью - 20,4 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Печенье без лактозы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье без лактозы, калорийность 342,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье без лактозы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы