Рецепт Жаренный сыр Халуми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренный сыр Халуми

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 277 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Очень вкусный Сыр по вкусу напоминает сулугуни, по калорийности тоже Выход 140 гр (почти остывшего продукта) Выход 2. 131 гр (почти остывшего продукта) Сыр 142;135 Масло 3;3

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный сыр Халуми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 8.8% 362 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 14.1% 227 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4677 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 4.6% 688 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.511 мг 1.8 мг 28.4% 9.1% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 2% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 21.465 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1863 г
Витамин В12, кобаламин 1.533 мкг 3 мкг 51.1% 16.4% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 2.3% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.281 мг 15 мг 8.5% 2.7% 1171 г
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2127 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6218 мг 20 мг 28.1% 9% 356 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.21 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2446 г
Кальций, Ca 664.39 мг 1000 мг 66.4% 21.3% 151 г
Магний, Mg 35.77 мг 400 мг 8.9% 2.9% 1118 г
Натрий, Na 1073.25 мг 1300 мг 82.6% 26.5% 121 г
Сера, S 209.54 мг 1000 мг 21% 6.7% 477 г
Фосфор, P 429.3 мг 800 мг 53.7% 17.2% 186 г
Хлор, Cl 1654.85 мг 2300 мг 72% 23.1% 139 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2936 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1957 г
Медь, Cu 51.11 мкг 1000 мкг 5.1% 1.6% 1957 г
Цинк, Zn 3.7819 мг 12 мг 31.5% 10.1% 317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.343 г min 16.8 г 37.8% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.324 г ~

Энергетическая ценность Жаренный сыр Халуми составляет 312,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.2 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННЫЙ СЫР ХАЛУМИ

Жаренный сыр Халуми богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 28,4 %, витамином B12 - 51,1 %, витамином PP - 28,1 %, кальцием - 66,4 %, фосфором - 53,7 %, хлором - 72 %, цинком - 31,5 %

Чем полезен Жаренный сыр Халуми

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренный сыр Халуми, калорийность 312,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренный сыр Халуми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты