Войти

Рецепт Скумбрия жареная с сладким красным луком 04.08.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия жареная с сладким красным луком 04.08.2023

Скумбрия дальневосточная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия жареная с сладким красным луком 04.08.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.3% 639 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.5% 392 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.9% 900 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.95 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20513 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2564 г
Витамин D, кальциферол 8.344 мкг 10 мкг 83.4% 44.2% 120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.876 мг 15 мг 19.2% 10.2% 522 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10799 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.3396 мг 20 мг 31.7% 16.8% 315 г
Ниацин 4.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.33 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1105 г
Кальций, Ca 35.68 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2803 г
Кремний, Si 1.354 мг 30 мг 4.5% 2.4% 2216 г
Магний, Mg 32.94 мг 400 мг 8.2% 4.3% 1214 г
Натрий, Na 53.61 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2425 г
Сера, S 145.64 мг 1000 мг 14.6% 7.7% 687 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 12% 442 г
Хлор, Cl 96.46 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 3.9% 1348 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 3.9% 1377 г
Кобальт, Co 13.792 мкг 10 мкг 137.9% 73% 73 г
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 3% 1742 г
Медь, Cu 164.41 мкг 1000 мкг 16.4% 8.7% 608 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3333 г
Никель, Ni 3.963 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23109 г
Фтор, F 743.4 мкг 4000 мкг 18.6% 9.9% 538 г
Хром, Cr 29.42 мкг 50 мкг 58.8% 31.1% 170 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 53%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.581 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.991 г min 16.8 г 29.7% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.425 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.217 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.194 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.319 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.788 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.269 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.013 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия жареная с сладким красным луком 04.08.2023 составляет 188,8 кКал.

  • Порция = 240 гр (453.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ЖАРЕНАЯ С СЛАДКИМ КРАСНЫМ ЛУКОМ 04.08.2023

Скумбрия жареная с сладким красным луком 04.08.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином D - 83,4 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 31,7 %, фосфором - 22,6 %, кобальтом - 137,9 %, медью - 16,4 %, фтором - 18,6 %, хромом - 58,8 %

Чем полезен Скумбрия жареная с сладким красным луком 04.08.2023

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скумбрия жареная с сладким красным луком 04.08.2023, калорийность 188,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия жареная с сладким красным луком 04.08.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
6 57
Новые рецепты
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
Автор Лера
77.3
8.9
3.1
3.9
0
2 0
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0
Ватрушка без сахара
Автор Наталья
184.3
14.7
6.1
16.4
5
5 2