Войти

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец грунтовый 150 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Перец сладкий красный 50 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп 25 г
Петрушка свежая 25 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 30 г
Руккола 25 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.1% 1302 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.7% 1333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.6% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.3 мкг 900 мкг 23.5% 39.8% 426 г
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 47.8% 354 г
бета Криптоксантин 1.919 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 655.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.1% 2400 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 8.6% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 11.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 24.727 мкг 400 мкг 6.2% 10.5% 1618 г
Витамин C, аскорбиновая 61.73 мг 90 мг 68.6% 116.3% 146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 12% 1407 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.634 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7886 г
Витамин К, филлохинон 155.1 мкг 120 мкг 129.3% 219.2% 77 г
Витамин РР, НЭ 0.6564 мг 20 мг 3.3% 5.6% 3047 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.19 мг 2500 мг 10% 16.9% 999 г
Кальций, Ca 72.84 мг 1000 мг 7.3% 12.4% 1373 г
Кремний, Si 23.791 мг 30 мг 79.3% 134.4% 126 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 10.5% 1617 г
Натрий, Na 14.22 мг 1300 мг 1.1% 1.9% 9142 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 6920 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 8.8% 1942 г
Хлор, Cl 37.12 мг 2300 мг 1.6% 2.7% 6196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.2 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 8.8% 1942 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6637 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 44.7% 379 г
Литий, Li 17.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.2885 мг 2 мг 14.4% 24.4% 693 г
Медь, Cu 98.14 мкг 1000 мкг 9.8% 16.6% 1019 г
Молибден, Mo 3.815 мкг 70 мкг 5.5% 9.3% 1835 г
Никель, Ni 3.973 мкг ~
Рубидий, Rb 57.1 мкг ~
Селен, Se 0.467 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 11777 г
Стронций, Sr 7.54 мкг ~
Фтор, F 29.25 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13675 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 18.8% 904 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 5.1% 3383 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.705 г min 16.8 г 16.1% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.512 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 28,2 %, витамином C - 68,6 %, витамином K - 129,3 %, кремнием - 79,3 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 14,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
376.7
19
30.2
5.7
10
1 0
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Интересные блоги
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
7 119
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
6 71
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47