Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Тунец, консервированный в воде, без соли, сухой продукт без маринада 77.8 г
Детское питание, Фрукты, бананы с ананасами и тапиокой, пюре 112.2 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная, раздавленные зерна, без соли 82.4 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 26.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 11.3% 817 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5% 1867 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.5% 2047 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.4% 3879 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 10.845 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
бета Криптоксантин 1.654 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 265.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 21.179 мкг 400 мкг 5.3% 4.9% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 27.2% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 8.8% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15789 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24510 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.334 мг 20 мг 21.7% 20.1% 461 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.58 мг 2500 мг 5.3% 4.9% 1886 г
Кальций, Ca 93.2 мг 1000 мг 9.3% 8.6% 1073 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Натрий, Na 102.5 мг 1300 мг 7.9% 7.3% 1268 г
Сера, S 92.96 мг 1000 мг 9.3% 8.6% 1076 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 12.7% 729 г
Хлор, Cl 136.71 мг 2300 мг 5.9% 5.5% 1682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 3.3% 2765 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 1% 8889 г
Медь, Cu 50.23 мкг 1000 мкг 5% 4.6% 1991 г
Селен, Se 22.548 мкг 55 мкг 41% 38.1% 244 г
Фтор, F 4.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82645 г
Цинк, Zn 0.8049 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1491 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.058 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,3 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 13,7 %, селеном - 41 %

Чем полезен Салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы