Рецепт Самса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 51 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.2 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.5% 594 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.2% 544 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.4% 1014 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 19.7 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 2.7% 1661 г
Ретинол 0.051 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2951 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 4.4% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 6.3% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 8.1% 551 г
Витамин В9, фолаты 10.781 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3710 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.695 мг 15 мг 24.6% 10.9% 406 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6562 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9666 мг 20 мг 19.8% 8.8% 504 г
Ниацин 4.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.51 мг 2500 мг 7.4% 3.3% 1355 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 1% 4361 г
Кремний, Si 1.846 мг 30 мг 6.2% 2.8% 1625 г
Магний, Mg 42.81 мг 400 мг 10.7% 4.8% 934 г
Натрий, Na 711.63 мг 1300 мг 54.7% 24.3% 183 г
Сера, S 128.61 мг 1000 мг 12.9% 5.7% 778 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 5.8% 764 г
Хлор, Cl 1364.11 мг 2300 мг 59.3% 26.3% 169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.7 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 24.26 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 2.8% 1623 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Кобальт, Co 5.351 мкг 10 мкг 53.5% 23.8% 187 г
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 4.5% 984 г
Медь, Cu 83.03 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1204 г
Молибден, Mo 10.493 мкг 70 мкг 15% 6.7% 667 г
Никель, Ni 1.231 мкг ~
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 8.767 мкг 55 мкг 15.9% 7.1% 627 г
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 64.53 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6199 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 9.9% 446 г
Цинк, Zn 0.9339 мг 12 мг 7.8% 3.5% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.272 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.571 г ~
Гистидин* 0.578 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 1.161 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.858 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Самса куриная составляет 225,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА КУРИНАЯ

Самса куриная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином E - 24,6 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 59,3 %, кобальтом - 53,5 %, молибденом - 15 %, селеном - 15,9 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Самса куриная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса куриная, калорийность 225,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги