Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Оливковое масло 10 г
Виноград 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11% 1647 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.1% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7% 2580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.5 мкг 900 мкг 17.4% 31.3% 575 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.906 мг 5 мг 18.1% 32.6% 552 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.6% 2400 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 2% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 11% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.25 мкг 400 мкг 3.1% 5.6% 3265 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 4.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 48.75 мг 90 мг 54.2% 97.5% 185 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 7.7% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 2% 9009 г
Витамин К, филлохинон 96 мкг 120 мкг 80% 143.9% 125 г
Витамин РР, НЭ 0.5654 мг 20 мг 2.8% 5% 3537 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.34 мг 2500 мг 9.3% 16.7% 1076 г
Кальций, Ca 60.18 мг 1000 мг 6% 10.8% 1662 г
Кремний, Si 24.277 мг 30 мг 80.9% 145.5% 124 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 7.4% 2465 г
Натрий, Na 64.75 мг 1300 мг 5% 9% 2008 г
Сера, S 17.34 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5767 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 10.8% 1681 г
Хлор, Cl 35.91 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.3 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 3.27 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 6.7% 2711 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 7109 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 52.7% 341 г
Литий, Li 18.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 14.6% 1232 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 14% 1274 г
Молибден, Mo 4.086 мкг 70 мкг 5.8% 10.4% 1713 г
Никель, Ni 6.163 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 1.048 мкг 55 мкг 1.9% 3.4% 5248 г
Стронций, Sr 164.87 мкг ~
Фтор, F 21.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18527 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 14.7% 1214 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2938 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.083 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.731 г min 16.8 г 10.3% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 55,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 54,2 %, витамином K - 80 %, кремнием - 80,9 %, кобальтом - 29,3 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы