Рецепт Солянка Кукушкина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка Кукушкина
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 702 г |
| Кукурузное масло | 130 г |
| Картофель (Тушение) | 617 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 116 г |
| Аджика | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 450 г |
| Укроп | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка Кукушкина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 13.1% | 523 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.5 мкг | 900 мкг | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 7.2% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 26.59 мг | 500 мг | 5.3% | 3.6% | 1880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.193 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.758 мкг | 3 мкг | 25.3% | 17.3% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 6.6% | 1047 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 6.2% | 1097 г |
| Витамин Н, биотин | 1.079 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4634 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 10.5% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0611 мг | 20 мг | 15.3% | 10.5% | 653 г |
| Ниацин | 1.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.38 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.3% | 827 г |
| Кальций, Ca | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6042 г |
| Кремний, Si | 17.353 мг | 30 мг | 57.8% | 39.5% | 173 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Натрий, Na | 23.88 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5444 г |
| Сера, S | 87.57 мг | 1000 мг | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 7% | 979 г |
| Хлор, Cl | 50.15 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 4.9% | 1398 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 4.698 мкг | 10 мкг | 47% | 32.1% | 213 г |
| Литий, Li | 20.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1036 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Медь, Cu | 124.7 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.5% | 802 г |
| Молибден, Mo | 7.24 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Никель, Ni | 6.156 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8842 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8% | 853 г |
| Цинк, Zn | 1.2308 мг | 12 мг | 10.3% | 7% | 975 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.647 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.911 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.568 г | min 16.8 г | 21.2% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка Кукушкина составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА КУКУШКИНА
Солянка Кукушкина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,9 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином K - 15,3 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 12,1 %, кремнием - 57,8 %, кобальтом - 47 %, медью - 12,5 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Солянка Кукушкина
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка с кокосовой мукой
- Котлеты
- Мука кокосовая
- Тыквенное масло
- Вафля с цыпленком
- Пирог лаваш сыр зелень
- ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ 1 ПОРЦИЯ / 530 ККАЛ / БЖУ 25 / 46 / 4
- Картофельная запеканка с рыбой
- Корейка дымов
- Цветная капуста в яйце
- Хлопья с молоком
- Моя овсяная вкусная каша
- Котлеты из индейки «Диетические»
- Слойка с сыром
- Картошка жареная с грибами
- Хлеб низкоуглеводный по Дюкану Творожно - Яичный С КУнжутом
- Салат с рисом и тунцом
- Бутер с авокадо и тофу в соевом соусе
- Желе из свежей клубники
- Сыр Гауда
- Соус жидкий базилик
- Конфета со сгущёнкой
- Запечённый омлет
- конвертики с курицей
- Рассольник с сушеными томатами//
- Картошка по-французски
- Коллаген
- Яичный блин с помидорой
- Сосиски с яйцами
- Оладьи кабачковые
- Новотерская целебная
- Бургер bbq
- Макароны с раст.маслом от курицы (Голда)
- отруби хрустящие с клюквой
- кислое молоко
- Подчеревина свиная
- Салат листовой фриллис
- Яйцо с беконом
- Зерница спагетти
- Салат огурцы помидоры с зеленью и луком
- Спагетти с маслом
- Ливерка моя
- Печенье «клубника»
- Ветчина из индейки
- Батончик кокос
- Каша1
- ли
- Яйца
- Шашлык свиной
- Лаваш армянский тонкий витебский
- Макароны с тушенкой
- Мясо курицы в томатном соусе
- Бургер из мр.говядины МОЙ
- Сырники на белке, отруби, геркулес
- Сырники само
- Baltmaize sagriezta, maz cukura, bez e-vielām
- Хлеб Геркулес зерновой
- Печенье «пина колада»
- соль йодированная
- Ореховые трубочки
- Салат "Греческий" с сыром Фета (копия)
- Чоко пай венский пирог
- Соте из овощей
- Омлет с беконом в пите [Додо]
- Грудка индейки
- Flocons d'avoine bio
- Кофе растворимый с сахаром и молоком
- Ленивые голубцы
- Омлет с грибами и помидорами
- Рисовая каша с молоком
- Бутерброд с крабовыми палочками и сыром
- Смузи
- кашв тонус (полба и киноа)
- Самса с курицей из слоеного теста
- Соус боланьез
- Японские панкейки
- Сырная шаурма
- Салат летний
- Овощной салат с курицей
- Овсяноблин Шубина
- Барби мороженное
- Чурчхелла
- Мармелад с мандариновым ароматом
- Хлеб Пшеничный
- Крем-сыр
- Your tonik
- ляпун с томатами и базиликом [ ВкусВилл ]
- Печенье сладкая слобода
- Сырники
- моцарелла гальбани 125г
- Сырники
- Сметана 15%
- Яичница с помидорами и стручковой фасолью
- Чай мята свеж
- Котлеты из печени 1
- Варёная сгущёнка из арахиса
- Овсяные отруби м
- Печень карри
- Зеленая гречка
- Арахис
Метки: Как приготовить Солянка Кукушкина, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка Кукушкина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
