Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 300 г
Огурец грунтовый 300 г
Помидор (томат), парниковый 350 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок лимонный 4 г
Льняное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.3% 5091 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 20% 1818 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 14.9% 2465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 13.8% 2632 г
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 16% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 9.1% 4000 г
Витамин В4, холин 5.21 мг 500 мг 1% 3.6% 9597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 6.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.075 мкг 400 мкг 2% 7.3% 4954 г
Витамин C, аскорбиновая 29.13 мг 90 мг 32.4% 117.8% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 2.2% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 17857 г
Витамин К, филлохинон 31.7 мкг 120 мкг 26.4% 96% 379 г
Витамин РР, НЭ 0.5547 мг 20 мг 2.8% 10.2% 3606 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.61 мг 2500 мг 9% 32.7% 1108 г
Кальций, Ca 25.88 мг 1000 мг 2.6% 9.5% 3864 г
Кремний, Si 35.093 мг 30 мг 117% 425.5% 85 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 8.4% 4260 г
Натрий, Na 92.16 мг 1300 мг 7.1% 25.8% 1411 г
Сера, S 18.23 мг 1000 мг 1.8% 6.5% 5485 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 16.4% 2247 г
Хлор, Cl 163.49 мг 2300 мг 7.1% 25.8% 1407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.9 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 11.3% 3214 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 6.2% 5792 г
Кобальт, Co 3.447 мкг 10 мкг 34.5% 125.5% 290 г
Литий, Li 10.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 29.1% 1251 г
Медь, Cu 94.76 мкг 1000 мкг 9.5% 34.5% 1055 г
Молибден, Mo 6.18 мкг 70 мкг 8.8% 32% 1133 г
Никель, Ni 9.372 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 16566 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 25575 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 38.2% 956 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 8% 4521 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 242.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.191 г min 16.8 г 1.1% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 22.9%

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,4 %, витамином K - 26,4 %, кремнием - 117 %, кобальтом - 34,5 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы