Рецепт Митболы из баранины по-кавказски с птитимом, соусом сацебели и маринованным лучком (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Митболы из баранины по-кавказски с птитимом, соусом сацебели и маринованным лучком (Шефмаркет)

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	150 г
Зира, семена	1 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Томатный соус по-испански, консервированный	120 г
Уксус яблочный	5 г
Лук сладкий, сырой	100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка)	100 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Базилик, свежий	5 г
Баранина, котлетное мясо (Жарка мелким куском)	300 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Оливковое масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы из баранины по-кавказски с птитимом, соусом сацебели и маринованным лучком (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.8 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	878 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	6.7%	784 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	9.8%	533 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	3.4%	1510 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.2%	1250 г
Вода	60.4 г	2273 г	2.7%	1.4%	3763 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.3 мкг	900 мкг	6.3%	3.3%	1599 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.637 мкг	~
бета Каротин	0.171 мг	5 мг	3.4%	1.8%	2924 г
бета Криптоксантин	3.868 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	61.99 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.9%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	3.8%	1395 г
Витамин В4, холин	65.44 мг	500 мг	13.1%	6.8%	764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.51 мг	5 мг	10.2%	5.3%	980 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	5.2%	1000 г
Витамин В9, фолаты	8.896 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4496 г
Витамин В12, кобаламин	1.056 мкг	3 мкг	35.2%	18.4%	284 г
Витамин C, аскорбиновая	8.22 мг	90 мг	9.1%	4.7%	1095 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	1.4%	3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.098 мг	15 мг	7.3%	3.8%	1366 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.106 мкг	50 мкг	8.2%	4.3%	1218 г
Витамин К, филлохинон	18.1 мкг	120 мкг	15.1%	7.9%	663 г
Витамин РР, НЭ	2.1804 мг	20 мг	10.9%	5.7%	917 г
Ниацин	0.32 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.51 мг	2500 мг	10.2%	5.3%	982 г
Кальций, Ca	32.08 мг	1000 мг	3.2%	1.7%	3117 г
Кремний, Si	0.911 мг	30 мг	3%	1.6%	3293 г
Магний, Mg	24.33 мг	400 мг	6.1%	3.2%	1644 г
Натрий, Na	117.59 мг	1300 мг	9%	4.7%	1106 г
Сера, S	103.46 мг	1000 мг	10.3%	5.4%	967 г
Фосфор, P	104.3 мг	800 мг	13%	6.8%	767 г
Хлор, Cl	51.94 мг	2300 мг	2.3%	1.2%	4428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.1 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	2.491 мг	18 мг	13.8%	7.2%	723 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4808 г
Кобальт, Co	4.652 мкг	10 мкг	46.5%	24.2%	215 г
Литий, Li	1.795 мкг	~
Марганец, Mn	0.1675 мг	2 мг	8.4%	4.4%	1194 г
Медь, Cu	286.07 мкг	1000 мкг	28.6%	14.9%	350 г
Молибден, Mo	4.207 мкг	70 мкг	6%	3.1%	1664 г
Никель, Ni	2.399 мкг	~
Рубидий, Rb	38.9 мкг	~
Селен, Se	4.022 мкг	55 мкг	7.3%	3.8%	1367 г
Фтор, F	42.03 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9517 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	3.4%	1524 г
Цинк, Zn	1.4757 мг	12 мг	12.3%	6.4%	813 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.979 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.213 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.307 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.05 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.296 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Глицин	0.131 г	~
Глутаминовая кислота	0.996 г	~
Пролин	0.245 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.146 мг	~
Стигмастерол	0.037 мг	~
бета Ситостерол	3.738 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.772 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.135 г	min 16.8 г	18.7%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.98 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.68 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Митболы из баранины по-кавказски с птитимом, соусом сацебели и маринованным лучком (Шефмаркет) составляет 191,8 кКал.

Порция = 269 гр (515.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.8 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	60.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИТБОЛЫ ИЗ БАРАНИНЫ ПО-КАВКАЗСКИ С ПТИТИМОМ, СОУСОМ САЦЕБЕЛИ И МАРИНОВАННЫМ ЛУЧКОМ (ШЕФМАРКЕТ)

Митболы из баранины по-кавказски с птитимом, соусом сацебели и маринованным лучком (Шефмаркет) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B12 - 35,2 %, витамином K - 15,1 %, фосфором - 13 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 46,5 %, медью - 28,6 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Митболы из баранины по-кавказски с птитимом, соусом сацебели и маринованным лучком (Шефмаркет)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Митболы из баранины по-кавказски с птитимом, соусом сацебели и маринованным лучком (Шефмаркет), калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Митболы из баранины по-кавказски с птитимом, соусом сацебели и маринованным лучком (Шефмаркет), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе