Рецепт Заправка зелень с лимоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка зелень с лимоном

Оливковое масло 120 г
Укроп 50 г
Чеснок 18 г
Лимонная цедра, сырая 15 г
Сок лимонный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка зелень с лимоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 384.3 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 438 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.4% 6909 г
Жиры 39.7 г 56 г 70.9% 18.4% 141 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.4% 1818 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.6% 4414 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.9 мкг 900 мкг 13.8% 3.6% 726 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 3.9% 672 г
бета Криптоксантин 2.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.4% 6207 г
Витамин В4, холин 5.78 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.277 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7580 г
Витамин C, аскорбиновая 35.36 мг 90 мг 39.3% 10.2% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.169 мг 15 мг 34.5% 9% 290 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 7.4% 350 г
Витамин РР, НЭ 0.4832 мг 20 мг 2.4% 0.6% 4139 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.91 мг 2500 мг 5% 1.3% 1986 г
Кальций, Ca 67.06 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1491 г
Кремний, Si 0.416 мг 30 мг 1.4% 0.4% 7212 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 1.1% 2441 г
Натрий, Na 14.15 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9187 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 0.3% 9775 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 0.9% 2797 г
Хлор, Cl 9.97 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 0.8% 3082 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16484 г
Кобальт, Co 1.096 мкг 10 мкг 11% 2.9% 912 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.2567 мг 2 мг 12.8% 3.3% 779 г
Медь, Cu 36.37 мкг 1000 мкг 3.6% 0.9% 2750 г
Молибден, Mo 1.806 мкг 70 мкг 2.6% 0.7% 3876 г
Никель, Ni 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 1.357 мкг 55 мкг 2.5% 0.7% 4053 г
Стронций, Sr 13.2 мкг ~
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 117302 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 3% 873 г
Цинк, Zn 0.2234 мг 12 мг 1.9% 0.5% 5372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.733 мг ~
бета Ситостерол 39.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 5.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
20:0 Арахиновая 0.337 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.496 г min 16.8 г 157.7% 41%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.614 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.232 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка зелень с лимоном составляет 384,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 384.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 39.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ЗЕЛЕНЬ С ЛИМОНОМ

Заправка зелень с лимоном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 39,3 %, витамином E - 34,5 %, витамином K - 28,6 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 12,8 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Заправка зелень с лимоном

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка зелень с лимоном, калорийность 384,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка зелень с лимоном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы