Рецепт Капуста тушеная с вешенками и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с вешенками и картошкой

Капуста белокочанная 520 г
Лук репчатый 88 г
Подсолнечное масло 13 г
Помидор (томат), парниковый 256 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Вешенки [Сельская Ярмарка] 200 г
Картофель 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с вешенками и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.4% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.4% 4667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.1% 2959 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.7% 1250 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.9% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.5 мкг 900 мкг 6.3% 13.2% 1593 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 14.8% 1404 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.1% 2951 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 2.9% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 15.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.178 мкг 400 мкг 3% 6.3% 3285 г
Витамин C, аскорбиновая 54.77 мг 90 мг 60.9% 127.1% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 8.6% 2431 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 65789 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 58.2% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.8615 мг 20 мг 4.3% 9% 2322 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.16 мг 2500 мг 11.7% 24.4% 856 г
Кальций, Ca 25.64 мг 1000 мг 2.6% 5.4% 3900 г
Кремний, Si 30.412 мг 30 мг 101.4% 211.7% 99 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 6.3% 3344 г
Натрий, Na 9.5 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13684 г
Сера, S 27.81 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3596 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 9% 2312 г
Хлор, Cl 36.64 мг 2300 мг 1.6% 3.3% 6277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 7.1% 2961 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 4.2% 4950 г
Кобальт, Co 3.951 мкг 10 мкг 39.5% 82.5% 253 г
Литий, Li 17.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 16.9% 1235 г
Медь, Cu 94.34 мкг 1000 мкг 9.4% 19.6% 1060 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 19.6% 1059 г
Никель, Ni 9.532 мкг ~
Рубидий, Rb 139.3 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20073 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25429 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 23.4% 896 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 6.7% 3158 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.642 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 28.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.157 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с вешенками и картошкой составляет 47,9 кКал.

  • Порция = 325 гр (155.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ВЕШЕНКАМИ И КАРТОШКОЙ

Капуста тушеная с вешенками и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,9 %, витамином K - 27,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 101,4 %, кобальтом - 39,5 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Капуста тушеная с вешенками и картошкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с вешенками и картошкой, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с вешенками и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы