Рецепт Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23

Картофель	780 г
Лук репчатый	100 г
Шампиньоны	300 г
Сметана 15% жирности	165 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	138 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Базилик, сушеный	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Кориандр, семена	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.5 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1510 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	6.3%	1434 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	8.2%	1098 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	4.4%	2047 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7.6%	1176 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3%	3035 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.2 мкг	900 мкг	4.5%	4%	2239 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	0.085 мкг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.6%	13514 г
бета Криптоксантин	0.068 мкг	~
Ликопин	0.295 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.865 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	6.2%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	9.8%	914 г
Витамин В4, холин	19.45 мг	500 мг	3.9%	3.5%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.726 мг	5 мг	14.5%	13%	689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	9.6%	935 г
Витамин В9, фолаты	14.808 мкг	400 мкг	3.7%	3.3%	2701 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	5.7%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	14.2 мг	90 мг	15.8%	14.2%	634 г
Витамин D, кальциферол	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	1.1%	8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	1.1%	8197 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.393 мкг	50 мкг	8.8%	7.9%	1138 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.1%	4286 г
Витамин РР, НЭ	3.1427 мг	20 мг	15.7%	14.1%	636 г
Ниацин	1.893 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	493.81 мг	2500 мг	19.8%	17.8%	506 г
Кальций, Ca	127.58 мг	1000 мг	12.8%	11.5%	784 г
Кремний, Si	30.376 мг	30 мг	101.3%	90.9%	99 г
Магний, Mg	25.81 мг	400 мг	6.5%	5.8%	1550 г
Натрий, Na	240.27 мг	1300 мг	18.5%	16.6%	541 г
Сера, S	60.73 мг	1000 мг	6.1%	5.5%	1647 г
Фосфор, P	135 мг	800 мг	16.9%	15.2%	593 г
Хлор, Cl	406.56 мг	2300 мг	17.7%	15.9%	566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	635.1 мкг	~
Бор, B	82.5 мкг	~
Ванадий, V	87.83 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	4.2%	2133 г
Йод, I	8.33 мкг	150 мкг	5.6%	5%	1801 г
Кобальт, Co	6.774 мкг	10 мкг	67.7%	60.7%	148 г
Литий, Li	45.338 мкг	~
Марганец, Mn	0.1716 мг	2 мг	8.6%	7.7%	1166 г
Медь, Cu	217.29 мкг	1000 мкг	21.7%	19.5%	460 г
Молибден, Mo	6.44 мкг	70 мкг	9.2%	8.3%	1087 г
Никель, Ni	3.158 мкг	~
Олово, Sn	1.61 мкг	~
Рубидий, Rb	334.9 мкг	~
Селен, Se	7.637 мкг	55 мкг	13.9%	12.5%	720 г
Стронций, Sr	11.34 мкг	~
Титан, Ti	12.97 мкг	~
Фтор, F	32.72 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	12225 г
Хром, Cr	9.2 мкг	50 мкг	18.4%	16.5%	543 г
Цинк, Zn	0.9065 мг	12 мг	7.6%	6.8%	1324 г
Цирконий, Zr	1.78 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.805 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.499 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.159 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.4 г	~
Заменимые аминокислоты	2.314 г	~
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.116 г	~
Глутаминовая кислота	0.709 г	~
Пролин	0.342 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.112 г	~
12:0 Лауриновая	0.133 г	~
14:0 Миристиновая	0.372 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.781 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.37 г	min 16.8 г	8.2%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.654 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23 составляет 111,5 кКал.

Порция = 266 гр (296.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 16.07.23

Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 19,8 %, кальцием - 12,8 %, кремнием - 101,3 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 67,7 %, медью - 21,7 %, селеном - 13,9 %, хромом - 18,4 %

Чем полезен Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами в сливочном соусе 16.07.23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе