Рецепт Отбивные с помидорами, запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отбивные с помидорами, запеченные

Lettrømme 17% 100 г
Свинина, вырезка 1240 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Ost 26% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные с помидорами, запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 15.6% 300 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10% 467 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5696 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В1, тиамин 1.715 мг 1.5 мг 114.3% 53.7% 87 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.1% 928 г
Витамин В4, холин 88.32 мг 500 мг 17.7% 8.3% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 7.7% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 13.8% 340 г
Витамин В9, фолаты 7.183 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5569 г
Витамин В12, кобаламин 1.295 мкг 3 мкг 43.2% 20.3% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 2% 2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2547 г
Витамин Н, биотин 5.299 мкг 50 мкг 10.6% 5% 944 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.192 мг 20 мг 16% 7.5% 627 г
Ниацин 3.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.42 мг 2500 мг 18.1% 8.5% 553 г
Кальций, Ca 10.94 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9141 г
Кремний, Si 1.14 мг 30 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Магний, Mg 30.62 мг 400 мг 7.7% 3.6% 1306 г
Натрий, Na 51.13 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2543 г
Сера, S 261.35 мг 1000 мг 26.1% 12.3% 383 г
Фосфор, P 265.7 мг 800 мг 33.2% 15.6% 301 г
Хлор, Cl 68.06 мг 2300 мг 3% 1.4% 3379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 5.2% 910 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2.5% 1840 г
Кобальт, Co 10.56 мкг 10 мкг 105.6% 49.6% 95 г
Литий, Li 5.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 1.4% 3322 г
Медь, Cu 133.94 мкг 1000 мкг 13.4% 6.3% 747 г
Молибден, Mo 16.638 мкг 70 мкг 23.8% 11.2% 421 г
Никель, Ni 16.953 мкг ~
Олово, Sn 35.33 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 72368 г
Фтор, F 85.41 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4683 г
Хром, Cr 16.85 мкг 50 мкг 33.7% 15.8% 297 г
Цинк, Zn 2.4756 мг 12 мг 20.6% 9.7% 485 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Мои
Мой нутриент 1 2.317 ~

Энергетическая ценность Отбивные с помидорами, запеченные составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213 кКал -%
Белки 25.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТБИВНЫЕ С ПОМИДОРАМИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ

Отбивные с помидорами, запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 114,3 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B6 - 29,5 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином PP - 16 %, калием - 18,1 %, фосфором - 33,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 105,6 %, медью - 13,4 %, молибденом - 23,8 %, хромом - 33,7 %, цинком - 20,6 %

Чем полезен Отбивные с помидорами, запеченные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отбивные с помидорами, запеченные, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отбивные с помидорами, запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги