Рецепт Свинина тушёная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушёная с луком

Свинина, вырезка (Тушение) 347 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушёная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.3% 1041 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11% 1167 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2671 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.422 мг 1.5 мг 28.1% 36.1% 355 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В4, холин 28.2 мг 500 мг 5.6% 7.2% 1773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 6.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 10.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 1.861 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21494 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 17.1% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.9% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 10.1% 1269 г
Витамин Н, биотин 1.782 мкг 50 мкг 3.6% 4.6% 2806 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0288 мг 20 мг 5.1% 6.5% 1944 г
Ниацин 1.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.56 мг 2500 мг 6.1% 7.8% 1650 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8271 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 3.3% 3788 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 3.9% 3281 г
Натрий, Na 185.9 мг 1300 мг 14.3% 18.4% 699 г
Сера, S 91.99 мг 1000 мг 9.2% 11.8% 1087 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 14.2% 903 г
Хлор, Cl 284.64 мг 2300 мг 12.4% 15.9% 808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.4 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.1% 2486 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Кобальт, Co 3.772 мкг 10 мкг 37.7% 48.4% 265 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 3.1% 4124 г
Медь, Cu 50.85 мкг 1000 мкг 5.1% 6.5% 1967 г
Молибден, Mo 5.979 мкг 70 мкг 8.5% 10.9% 1171 г
Никель, Ni 4.842 мкг ~
Олово, Sn 10.65 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 84.53 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4732 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 13.1% 978 г
Цинк, Zn 0.9077 мг 12 мг 7.6% 9.8% 1322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.43 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.316 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушёная с луком составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ

Свинина тушёная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,1 %, витамином B12 - 13,3 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 37,7 %

Чем полезен Свинина тушёная с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушёная с луком, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушёная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги