Рецепт Сырники со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники со шпинатом

Творог 5% жирности 800 г
Шпинат 200 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 120 г
Рисовая мука, коричневая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 15.6% 413 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.7% 836 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183 мкг 900 мкг 20.3% 13.1% 492 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 9.5% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.9% 647 г
Витамин В4, холин 55.09 мг 500 мг 11% 7.1% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 39.496 мкг 400 мкг 9.9% 6.4% 1013 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 21.3% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 6.4% 1002 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2737 г
Витамин Н, биотин 6.712 мкг 50 мкг 13.4% 8.6% 745 г
Витамин К, филлохинон 76.2 мкг 120 мкг 63.5% 40.9% 157 г
Витамин РР, НЭ 3.1612 мг 20 мг 15.8% 10.2% 633 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.19 мг 2500 мг 8.8% 5.7% 1130 г
Кальций, Ca 237.33 мг 1000 мг 23.7% 15.3% 421 г
Кремний, Si 8.063 мг 30 мг 26.9% 17.3% 372 г
Магний, Mg 35.34 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1132 г
Натрий, Na 153.48 мг 1300 мг 11.8% 7.6% 847 г
Сера, S 188.9 мг 1000 мг 18.9% 12.2% 529 г
Фосфор, P 243.3 мг 800 мг 30.4% 19.6% 329 г
Хлор, Cl 94.03 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 2.74 мг 18 мг 15.2% 9.8% 657 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 4.3% 1491 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 15.8% 407 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 7.9% 814 г
Медь, Cu 56.14 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1781 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 5.7% 1123 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 8.19 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 24.082 мкг 55 мкг 43.8% 28.2% 228 г
Стронций, Sr 21.26 мкг ~
Фтор, F 32.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12353 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.7354 мг 12 мг 6.1% 3.9% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.126 г min 16.8 г 12.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники со шпинатом составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ СО ШПИНАТОМ

Сырники со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 11 %, витамином B12 - 33,1 %, витамином H - 13,4 %, витамином K - 63,5 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 23,7 %, кремнием - 26,9 %, фосфором - 30,4 %, железом - 15,2 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 43,8 %

Чем полезен Сырники со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники со шпинатом, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы