Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Королевская ватрушка
| Творог 6%Витебский | 200 г |
| Творог 5% | 300 г |
| Мука пшеничная Экстра Французская штучка | 230 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Масло сладко-сливочное не солёное традиционное 82,5% | 100 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Ванильная паста | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.2% | 717 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 7.6% | 496 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.3% | 870 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 7.5% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 59.41 мг | 500 мг | 11.9% | 4.4% | 842 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.496 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.8% | 1356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.049 мкг | 3 мкг | 35% | 13.1% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 2.1% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 7.291 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5.5% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7037 мг | 20 мг | 18.5% | 6.9% | 540 г |
| Ниацин | 1.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.07 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 195.83 мг | 1000 мг | 19.6% | 7.3% | 511 г |
| Кремний, Si | 9.77 мг | 30 мг | 32.6% | 12.2% | 307 г |
| Магний, Mg | 49.15 мг | 400 мг | 12.3% | 4.6% | 814 г |
| Натрий, Na | 135.29 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.9% | 961 г |
| Сера, S | 151.62 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.7% | 660 г |
| Фосфор, P | 281.7 мг | 800 мг | 35.2% | 13.2% | 284 г |
| Хлор, Cl | 211.94 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.4% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 3.6% | 1055 г |
| Йод, I | 13.36 мкг | 150 мкг | 8.9% | 3.3% | 1123 г |
| Кобальт, Co | 3.59 мкг | 10 мкг | 35.9% | 13.4% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.7656 мг | 2 мг | 38.3% | 14.3% | 261 г |
| Медь, Cu | 156.48 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 5.8% | 639 г |
| Молибден, Mo | 16.035 мкг | 70 мкг | 22.9% | 8.6% | 437 г |
| Никель, Ni | 4.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.187 мкг | 55 мкг | 65.8% | 24.6% | 152 г |
| Стронций, Sr | 50.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7840 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.1818 мг | 12 мг | 9.8% | 3.7% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 267,5 кКал.
- Порция = 226 гр (604.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 267.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 30.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 43.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 35 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 19,6 %, кремнием - 32,6 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 35,2 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 38,3 %, медью - 15,6 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 65,8 %
Чем полезен Королевская ватрушка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль с куриной грудкой
- Томатная паста
- Щи из молодой капусты
- Куриная грудка на гриле
- Яблоки с творогом
- Рис
- Кабачок с яблоками
- CHOCOLISSIMO konfekte (mere)
- Гуляш
- Плов с грибами (копия)
- Конвертики сыр, творог, изюм
- Борщ
- Стейк салат фасоль
- Салат огурцы с помидорами
- Филе в ажурной панировки -2023
- Cookie dessert soufflé
- Блины на кислом молоке
- Хлеб Бородинский
- Куриное филе с грибами в сливочном соусе
- Сметанник со свежими ягодами
- Салат из куриных сердечек и сыра
- Мороженое
- Паста арахис шоколадная
- Тартар говядина
- Жареный картофель со свининой
- Хлеб пшеничный цельнозерновой домашний
- Крем творожно-банановый
- Кальмары и каракатицы
- Гороховый суп с индейкой
- Торт морковный без выпечки и яиц
- Гороховая каша
- Конверт из лаваша с яблоками
- Панини с курицей
- Торт Вкус наслаждения
- Многозерновая каша
- Бисквит шоколадный на молоке
- Домашний курино-говяжий фарш
- Грибы жареные
- Фарш деликатесный из индейки
- Жареные шампиньоны
- Закончилось! Польская голубая конфета (шарик шоколадный с пролине и алкоаголь)
- Индейка китайская
- батончик coco
- Творожники
- Хребты отварные
- Котлеты из курицы
- Bisquits
- Закончилось! Польская оранджевая конфета (шарик с пролине)
- Чурчхела с грецкими орехом
- Хот дог
- Смузи «Банан-апельсин-кокос» 300 мл Вкусвилл
- Пюре 24.06 (копия)
- Салат с креветками,авокадо,кедровыми орешками
- Салат овощной
- Блинчики с пупками
- Сырники
- Ягенок кус кус
- Холодец
- Арахисовое печенье
- Кабачки с перцем и помидорами тушёные
- Кабачки с фаршем и сыром
- Суп с фрикадельками
- Мамин завтрак
- Мусака домашняя с курино-говяжьим фаршем
- Хлебцы żytnie
- фундук-шоколад (немолоко)
- Шницель куриный
- Минтай запеченый с картофелем мой
- Куриное филе с чесноком и соевым соусом
- Мёд
- Хлеб "Австрийский"
- Vitrum Energy
- Яичный белок вареный
- Кальций+D3
- Брусника с медом
- Приправа до моркви по-корейські
- МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ 26.06
- Запеканка из макарон с фаршем и кабачком
- Морква по-корейські без олії
- Сгущённое молоко 8.5%
- Драники с сыром мои
- Запеканка 3 (творог 5%)
- Пицца горгонзола груша
- голубцы
- Йогурт Персик-Абрикос
- Costco two bites brownies
- Улитка с имерули и сулугуни
- Жареная картошка
- Хлебцы гречневые доктор корнер
- Йогурт с чиа
- Алиби кокос
- Оладье из кабачков- 2023
- Чиабатта пармская ветчина
- Пицца клубника страчателла
- Sýrové tyčinky
- Салат огурцы/яица/майонез
- Треска на овощах
- Маргарита
- Сыр Сулугуни
- Протертая малина с сахаром
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка, калорийность 267,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
