Рецепт Венигрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет с фасолью

Свекла, вареная 185 г
Огурцы маринованные с укропом 32 г
Капуста белокочанная, квашеная 167 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 213 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.6% 2054 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7% 1647 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.3% 2704 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.4% 625 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 3.6% 3249 г
альфа Каротин 0.633 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
бета Криптоксантин 1.461 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2% 6000 г
Витамин В4, холин 18.97 мг 500 мг 3.8% 4.4% 2636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.8% 2020 г
Витамин В9, фолаты 37.706 мкг 400 мкг 9.4% 10.8% 1061 г
Витамин C, аскорбиновая 11.71 мг 90 мг 13% 15% 769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 11.2% 1028 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 14.2% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.4304 мг 20 мг 2.2% 2.5% 4647 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.81 мг 2500 мг 10.6% 12.2% 941 г
Кальций, Ca 46.25 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2162 г
Кремний, Si 0.253 мг 30 мг 0.8% 0.9% 11858 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 6.3% 1804 г
Натрий, Na 366.02 мг 1300 мг 28.2% 32.5% 355 г
Сера, S 35.23 мг 1000 мг 3.5% 4% 2838 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 8.6% 1327 г
Хлор, Cl 3.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 67647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 6% 1907 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 4.3% 2695 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.2854 мг 2 мг 14.3% 16.5% 701 г
Медь, Cu 144.77 мкг 1000 мкг 14.5% 16.7% 691 г
Молибден, Mo 0.941 мкг 70 мкг 1.3% 1.5% 7439 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13285 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59613 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10204 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 4% 2863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 46.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.682 мг ~
бета Ситостерол 6.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.116 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.91 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Венигрет с фасолью составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Венигрет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином K - 12,3 %, марганцем - 14,3 %, медью - 14,5 %

Чем полезен Венигрет с фасолью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет с фасолью, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты