Рецепт Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними

Лук зеленый (перо)	200 г
Укроп	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сливки 36% жирности	75 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.9 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1492 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.1%	2171 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	15.7%	566 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.2%	7821 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.2%	2796 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	349 мкг	900 мкг	38.8%	34.4%	258 г
Ретинол	0.13 мг	~
бета Каротин	1.327 мг	5 мг	26.5%	23.5%	377 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.7%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	8.6%	1034 г
Витамин В4, холин	47.53 мг	500 мг	9.5%	8.4%	1052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	7.2%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5.4%	1639 г
Витамин В9, фолаты	13.33 мкг	400 мкг	3.3%	2.9%	3001 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	3.5%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	20.6 мг	90 мг	22.9%	20.3%	437 г
Витамин D, кальциферол	0.708 мкг	10 мкг	7.1%	6.3%	1412 г
Витамин D3, холекальциферол	0.351 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.934 мг	15 мг	6.2%	5.5%	1606 г
гамма Токоферол	0.053 мг	~
Витамин Н, биотин	3.819 мкг	50 мкг	7.6%	6.7%	1309 г
Витамин К, филлохинон	100.2 мкг	120 мкг	83.5%	74%	120 г
Витамин РР, НЭ	0.7207 мг	20 мг	3.6%	3.2%	2775 г
Ниацин	0.224 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.88 мг	2500 мг	8.2%	7.3%	1220 г
Кальций, Ca	90.56 мг	1000 мг	9.1%	8.1%	1104 г
Кремний, Si	2.971 мг	30 мг	9.9%	8.8%	1010 г
Магний, Mg	16.19 мг	400 мг	4%	3.5%	2471 г
Натрий, Na	261.17 мг	1300 мг	20.1%	17.8%	498 г
Сера, S	50.92 мг	1000 мг	5.1%	4.5%	1964 г
Фосфор, P	62.3 мг	800 мг	7.8%	6.9%	1284 г
Хлор, Cl	409.77 мг	2300 мг	17.8%	15.8%	561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269 мкг	~
Бор, B	128.8 мкг	~
Ванадий, V	6.81 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	5.3%	1671 г
Йод, I	4.19 мкг	150 мкг	2.8%	2.5%	3580 г
Кобальт, Co	5.905 мкг	10 мкг	59.1%	52.3%	169 г
Литий, Li	3.567 мкг	~
Марганец, Mn	0.1614 мг	2 мг	8.1%	7.2%	1239 г
Медь, Cu	75.55 мкг	1000 мкг	7.6%	6.7%	1324 г
Молибден, Mo	13.367 мкг	70 мкг	19.1%	16.9%	524 г
Никель, Ni	1.512 мкг	~
Рубидий, Rb	265.2 мкг	~
Селен, Se	6.179 мкг	55 мкг	11.2%	9.9%	890 г
Стронций, Sr	16.96 мкг	~
Фтор, F	51.06 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7834 г
Хром, Cr	3.58 мкг	50 мкг	7.2%	6.4%	1397 г
Цинк, Zn	0.4385 мг	12 мг	3.7%	3.3%	2737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.014 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.046 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	117.37 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.161 г	~
6:0 Капроновая	0.134 г	~
8:0 Каприловая	0.084 г	~
10:0 Каприновая	0.198 г	~
12:0 Лауриновая	0.23 г	~
14:0 Миристиновая	0.73 г	~
15:0 Пентадекановая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.039 г	~
17:0 Маргариновая	0.046 г	~
18:0 Стеариновая	0.783 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.652 г	min 16.8 г	15.8%	14%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.12 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.747 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.552 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.572 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.284 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.192 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
Трансжиры	0.271 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.219 г	~
16:1 транс	0.024 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.195 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.051 г	~

Энергетическая ценность Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.9 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА С ЯЙЦОМ И СЛИВКАМИ ДОМАШНИМИ

Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 26,5 %, витамином C - 22,9 %, витамином K - 83,5 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 59,1 %, молибденом - 19,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зеленого лука с яйцом и сливками домашними, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе