Рецепт Индейка с грибами под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с грибами под сыром

Филе Голени Индейки [Пава Пава] 450 г
Шампиньоны 300 г
Сыр Голландский [Брест Литовск] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 24.2% 335 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.7% 1400 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 12.1% 667 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 1.26 мг 5 мг 25.2% 20.4% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 9.6 мкг 50 мкг 19.2% 15.5% 521 г
Витамин РР, НЭ 3.36 мг 20 мг 16.8% 13.6% 595 г
Ниацин 2.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318 мг 2500 мг 12.7% 10.3% 786 г
Кальций, Ca 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Кремний, Si 1.8 мг 30 мг 6% 4.8% 1667 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36111 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 6.9% 1159 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.3 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.8% 10000 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 5.8% 1389 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 72.7% 111 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2347 г
Медь, Cu 300 мкг 1000 мкг 30% 24.2% 333 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3889 г
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 15.6 мкг 55 мкг 28.4% 22.9% 353 г
Стронций, Sr 10.08 мкг ~
Титан, Ti 34.5 мкг ~
Фтор, F 8.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 12.6% 641 г
Цинк, Zn 0.168 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибами под сыром составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (123.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ГРИБАМИ ПОД СЫРОМ

Индейка с грибами под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 90 %, медью - 30 %, селеном - 28,4 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Индейка с грибами под сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с грибами под сыром, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с грибами под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы