Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Сыр Российский [Моя Цена] 55 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.6% 535 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.7% 376 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.1 мкг 900 мкг 16.9% 8.7% 592 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.2% 629 г
Витамин В4, холин 150.09 мг 500 мг 30% 15.4% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 8.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.64 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.5% 926 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 6.8% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4178 г
Витамин Н, биотин 12.604 мкг 50 мкг 25.2% 12.9% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.106 мг 20 мг 10.5% 5.4% 950 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Кальций, Ca 36.42 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2746 г
Магний, Mg 7.95 мг 400 мг 2% 1% 5031 г
Натрий, Na 87.24 мг 1300 мг 6.7% 3.4% 1490 г
Сера, S 110 мг 1000 мг 11% 5.6% 909 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 8% 641 г
Хлор, Cl 101.61 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 4.6% 1108 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 3.8% 1351 г
Кобальт, Co 6.5 мкг 10 мкг 65% 33.4% 154 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.5% 10471 г
Медь, Cu 54.04 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1850 г
Молибден, Mo 4.14 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1691 г
Селен, Se 18.759 мкг 55 мкг 34.1% 17.5% 293 г
Фтор, F 50.75 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7882 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1923 г
Цинк, Zn 0.7215 мг 12 мг 6% 3.1% 1663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.151 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.067 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 340.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.794 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.972 г min 16.8 г 17.7% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.753 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 30 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 25,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 65 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы