Рецепт Крем тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем тирамису

Сливки 35% жирности, пастеризованные	200 г
Маскарпоне [Bonfesto]	250 г
Желатин пищевой	5 г
Сахар песок	75 г
Ликер, кофейный, 53 градусов (26,5 проц. спирта)	40 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	50 г
Яичный желток куриный	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	417.9 ккал	1684 ккал	24.8%	5.9%	403 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	1.7%	1382 г
Жиры	32.4 г	56 г	57.9%	13.9%	173 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	2%	1171 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.4%	5828 г
Алкоголь (этиловый спирт)	4.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	182.5 мкг	900 мкг	20.3%	4.9%	493 г
Ретинол	0.172 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.3%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	0.5%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	0.9%	2769 г
Витамин В4, холин	95.92 мг	500 мг	19.2%	4.6%	521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	2.4%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	0.8%	3030 г
Витамин В9, фолаты	4.74 мкг	400 мкг	1.2%	0.3%	8439 г
Витамин В12, кобаламин	0.33 мкг	3 мкг	11%	2.6%	909 г
Витамин C, аскорбиновая	0.07 мг	90 мг	0.1%		128571 г
Витамин D, кальциферол	0.84 мкг	10 мкг	8.4%	2%	1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	0.6%	3750 г
Витамин Н, биотин	6.933 мкг	50 мкг	13.9%	3.3%	721 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.2%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.6969 мг	20 мг	3.5%	0.8%	2870 г
Ниацин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	45.37 мг	2500 мг	1.8%	0.4%	5510 г
Кальций, Ca	48.63 мг	1000 мг	4.9%	1.2%	2056 г
Магний, Mg	4.7 мг	400 мг	1.2%	0.3%	8511 г
Натрий, Na	17.02 мг	1300 мг	1.3%	0.3%	7638 г
Сера, S	24.4 мг	1000 мг	2.4%	0.6%	4098 г
Фосфор, P	76.4 мг	800 мг	9.6%	2.3%	1047 г
Хлор, Cl	38.6 мг	2300 мг	1.7%	0.4%	5959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.7 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	1.1%	2264 г
Йод, I	6.3 мкг	150 мкг	4.2%	1%	2381 г
Кобальт, Co	2.4 мкг	10 мкг	24%	5.7%	417 г
Марганец, Mn	0.0098 мг	2 мг	0.5%	0.1%	20408 г
Медь, Cu	36.65 мкг	1000 мкг	3.7%	0.9%	2729 г
Молибден, Mo	2.867 мкг	70 мкг	4.1%	1%	2442 г
Олово, Sn	4.33 мкг	~
Селен, Se	5.76 мкг	55 мкг	10.5%	2.5%	955 г
Стронций, Sr	5.67 мкг	~
Фтор, F	5.67 мкг	4000 мкг	0.1%		70547 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	0.6%	3650 г
Цинк, Zn	0.3997 мг	12 мг	3.3%	0.8%	3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.16 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.07 г	~
Треонин	0.095 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.084 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.143 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.285 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	197.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.715 г	min 16.8 г	28.1%	6.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.981 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	1.733 мг	~

Энергетическая ценность Крем тирамису составляет 417,9 кКал.

Порция = 100 гр (417.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	417.9 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	32.4 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	39 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ТИРАМИСУ

Крем тирамису богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, холином - 19,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином H - 13,9 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Крем тирамису

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крем тирамису, калорийность 417,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем тирамису, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Салат теплый с куриным филе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе