Рецепт Акрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Акрошка
| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Сыворотка творожная | 250 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Редис | 15 г |
| Укроп | 11 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Акрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.1% | 1520 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.7% | 1057 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.9% | 1779 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.963 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 5.401 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 13.59 мг | 500 мг | 2.7% | 3.3% | 3679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.362 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7.2% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 8% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.487 мкг | 50 мкг | 3% | 3.7% | 3362 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 13% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4521 мг | 20 мг | 12.3% | 15.1% | 816 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.73 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.6% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 56.33 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1775 г |
| Кремний, Si | 10.567 мг | 30 мг | 35.2% | 43.2% | 284 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 4% | 3019 г |
| Натрий, Na | 75.91 мг | 1300 мг | 5.8% | 7.1% | 1713 г |
| Сера, S | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10040 г |
| Фосфор, P | 82.5 мг | 800 мг | 10.3% | 12.6% | 970 г |
| Хлор, Cl | 44.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.5% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.9% | 1779 г |
| Литий, Li | 0.708 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2275 г |
| Медь, Cu | 37.06 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 4.5% | 2698 г |
| Молибден, Mo | 6.95 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.1% | 1007 г |
| Никель, Ni | 0.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.245 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.8% | 4418 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65147 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.3438 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.134 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Акрошка составляет 81,5 кКал.
- Порция = 350 гр (285.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.5 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АКРОШКА
Акрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,3 %, кремнием - 35,2 %
Чем полезен Акрошка
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Стейк Рибай с имбирным соусом
- Курица в печи с приправами и сыром
- Овсяноблин с какао
- Индейка с яблоками и помидорами
- Сыр голландский 45% в сух в-ве
- Черный шоколад 100% Zaini
- Варенье из ревня 1
- Сырник
- Овощи
- скумбрия горячего копчения
- Фасолевый суп
- Кабачковый суп с куриной грудкой
- Сырники с изюмом из жирного творога
- Naturella protein
- Люля кебаб в духовке.
- Сельдь под шубой
- Пудинг шоколадный High protein
- Оладьи кабачковые
- Салат из томатов, огурцов, красного перца, листа зелени и укроп
- сардина иваси натуральная консервы санта-бремор
- Напій мигдальний з рисом
- Печень говяжья в яйце
- Заливной пирог с капустой
- Равиоли светофор 4 сыра
- Салат летний
- Камамбер традиционный
- Сыр Сулугуни "სანებო" [PRESIDENT] + Хлебцы ржаные [Doctor Grain]
- батончик energy с грецким орехом
- КЕТО Миндальное печенье без псиллиума
- Pancake 12.06.23
- Индейка тушеная
- brioches con crema at latte-vaniglia
- Десерт смородинка
- Пирожки с зеленью и сыром
- Банановый фадж
- Салат из фасоли без сухарей
- Пирог тертый с лимонной начинкой
- Пюрешечка из цветной капусты
- АКТИВИА / БИОЙОГУРТ / МАНГО / 3%
- Хлебцы рисовые с бананом
- Шампиньоны
- блины с чёрной смородиной и малиной
- Спагетти (Зерница), варёные с растительным маслом
- АКТИВИА / БИОЙОГУРТ / ВИШНЯ И ЧЕРЕШНЯ / 3%
- кофе флэт уайт
- АКТИВИА / БИОЙОГУРТ / МАЛИНА / 3%
- СОЕВЫЙ ГУЛЯШ
- Филе бедра курицы без кожи
- Омлет с яйцом
- Рис с креветками и осьминогами
- Пирог кефирный, 1,1кг
- Спагетти отварные . (копия)
- Паста с томатным соусом и фаршем
- Какао с молоком 3,2%
- Чахохбили мое
- Кофейно-ореховый пляцок
- Растишка / ЙОГУРТ / КЛУБНИКА
- Оливье
- Oscypek Góralski (приблизна калорійність)
- Творог Простоквашино
- Кордон Блю с карфотельным пюре
- Котлеты Кето
- Гречневые ушки "Палмьерс"
- Булочки зерновые ржано-пшеничные
- Вино розовое
- Картошка с киноа
- ZVONKA / ЙОГУРТ / ВИШНЯ-ЧЕРЕШНЯ
- Печенье ? кето миндальное с кокосом
- Чай Облепиха-Имбирь
- Отбивные
- Филе индейки по домашнему
- Тертая морковь с печенью трески
- Маэстро бургер
- Курица с чесноком
- Салат с крабовыми палочками и яйцом
- Картошка жареная
- Маш с овощами
- Курица с чесноком
- Подлив в печенью
- Шайбы из рубленой куриной грудки
- Ленивая овсянка с фруктами и орехами
- Тесто моти
- Сыр "Twój Smak" (Z PIEPRZEM) [PIATNICA]
- Окорочок запеченный
- Фунчоза с курицей
- Брауни Банан
- Йогурт Верховье б/с
- Котлета с капустой
- Салат с нутом
- Бургер Блэк Блэк
- Belgian chocolate cake
- Протеиновое печенье с кокосом
- Воздушное суфле из кабачка
- Вишнёвая начинка моти
- Кофе с сахаром
- Протеиновое печенье пина-колада
- Моти вишня
- Салат из тунца
- Картофель отварной без соли
- Филе индейки и курицы жареное со специями
Метки: Как приготовить Акрошка, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Акрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
