Рецепт Киш курица капуста База. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш курица капуста База

Яйцо куриное 245 г
Яичный желток куриный 0 г
Соль Адыгейская-Абадзехская 10 г
Куриная грудка (филе) 284 г
Приправа для шашлыка Bonvida 0 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 0 г
Лук репчатый 106 г
Сельдерей 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 85 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Горчичное масло 9 г
Нутовая мука 0 г
Мука пшенная Ржаника 0 г
Шампиньоны 0 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 0 г
Сыр чеддер 20,4% жирности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве 0 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 392 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли 132 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 137 г
Мука из бурого риса Гарнец 110 г
Крупа гречневая зеленая 94 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш курица капуста База".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.4 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 899 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.8% 685 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.1% 589 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.4% 1599 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.1% 870 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 5.5% 964 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1% 5263 г
Лютеин + Зеаксантин 163.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5% 1071 г
Витамин В4, холин 82.82 мг 500 мг 16.6% 8.9% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 8.4% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 8.6% 619 г
Витамин В9, фолаты 29.329 мкг 400 мкг 7.3% 3.9% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 15.05 мг 90 мг 16.7% 8.9% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 2.8% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2935 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.274 мкг 50 мкг 8.5% 4.5% 1170 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 10.6% 502 г
Витамин РР, НЭ 3.3615 мг 20 мг 16.8% 9% 595 г
Ниацин 2.455 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.77 мг 2500 мг 8.7% 4.6% 1153 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Магний, Mg 39.41 мг 400 мг 9.9% 5.3% 1015 г
Натрий, Na 79.39 мг 1300 мг 6.1% 3.3% 1637 г
Сера, S 112.61 мг 1000 мг 11.3% 6% 888 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 9.6% 557 г
Хлор, Cl 100.55 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1460 г
Йод, I 6.27 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2392 г
Кобальт, Co 4.343 мкг 10 мкг 43.4% 23.2% 230 г
Марганец, Mn 0.3394 мг 2 мг 17% 9.1% 589 г
Медь, Cu 80.17 мкг 1000 мкг 8% 4.3% 1247 г
Молибден, Mo 4.061 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1724 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 13.024 мкг 55 мкг 23.7% 12.6% 422 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 43.58 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9179 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 7% 759 г
Цинк, Zn 0.9813 мг 12 мг 8.2% 4.4% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.443 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.691 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.411 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.613 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.685 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.334 г min 16.8 г 19.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Киш курица капуста База составляет 187,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ КУРИЦА КАПУСТА БАЗА

Киш курица капуста База богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 19,9 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 43,4 %, марганцем - 17 %, селеном - 23,7 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Киш курица капуста База

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш курица капуста База, калорийность 187,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш курица капуста База, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты