Рецепт Окрошка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка 2

Соль поваренная пищевая 11 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Укроп 29 г
Петрушка свежая 25 г
Огурец парниковый 228 г
Колбаса вареная, докторская 275 г
Картофель отварной по 1-206 345 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 289 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 110 г
Квас хлебный 1494 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.5% 2452 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.9% 918 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4% 2725 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 5.6% 1944 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6% 1818 г
Витамин В4, холин 28.98 мг 500 мг 5.8% 6.3% 1725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.763 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10630 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 5.8% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.5% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.427 мг 15 мг 9.5% 10.4% 1051 г
Витамин Н, биотин 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 15.6% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.3473 мг 20 мг 6.7% 7.3% 1484 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.05 мг 2500 мг 5.1% 5.6% 1952 г
Кальций, Ca 18.82 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5313 г
Кремний, Si 4.458 мг 30 мг 14.9% 16.3% 673 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 2.5% 4283 г
Натрий, Na 279.17 мг 1300 мг 21.5% 23.5% 466 г
Сера, S 34.79 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2874 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 6.9% 1578 г
Хлор, Cl 253.78 мг 2300 мг 11% 12% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2769 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 6977 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 13.8% 791 г
Литий, Li 0.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4706 г
Медь, Cu 36.52 мкг 1000 мкг 3.7% 4% 2738 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5622 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.382 мкг 55 мкг 6.1% 6.7% 1626 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48780 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.1865 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.047 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 20%
18:2 Линолевая (ud) 1.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 2 составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 2

Окрошка 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,3 %, кремнием - 14,9 %, хлором - 11 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Окрошка 2

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка 2, калорийность 91,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги