Рецепт Штрудель 12.06.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель 12.06.2023

Яблоко 347 г
Изюм, золотистый, без косточек 25 г
Корица, молотая 12 г
Мед пчелиный 58 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 155 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель 12.06.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.5% 2621 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 9.6% 687 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.6% 870 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.7% 3820 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13846 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
бета Криптоксантин 2.584 мкг ~
Ликопин 0.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 16.72 мг 500 мг 3.3% 2.2% 2990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.843 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4064 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2947 г
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.618 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8091 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.148 мг 20 мг 5.7% 3.8% 1742 г
Ниацин 0.656 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.45 мг 2500 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Кальций, Ca 40.67 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Кремний, Si 1.728 мг 30 мг 5.8% 3.8% 1736 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 3% 2191 г
Натрий, Na 147.94 мг 1300 мг 11.4% 7.5% 879 г
Сера, S 20.45 мг 1000 мг 2% 1.3% 4890 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 3.2% 2036 г
Хлор, Cl 235.89 мг 2300 мг 10.3% 6.8% 975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 154.3 мкг ~
Ванадий, V 19.4 мкг ~
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 7.9% 835 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6881 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 7.2% 909 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.603 мг 2 мг 30.2% 19.9% 332 г
Медь, Cu 120.53 мкг 1000 мкг 12.1% 8% 830 г
Молибден, Mo 6.788 мкг 70 мкг 9.7% 6.4% 1031 г
Никель, Ni 9.848 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 1.823 мкг 55 мкг 3.3% 2.2% 3017 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 18.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22124 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1730 г
Цинк, Zn 0.3384 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3546 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Штрудель 12.06.2023 составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 31.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ 12.06.2023

Штрудель 12.06.2023 богат такими витаминами и минералами, как: железом - 12 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 30,2 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Штрудель 12.06.2023

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель 12.06.2023, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель 12.06.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты